Здравствуйте. Про свинину сейчас много всего пишут - причем зачастую это полная отсебятина. Мы решили развеять этот мрак и перечислить факты о свинине, которые стоит знать.
Факты о свинине
- Потребление человеком свинины фиксируется с пятого тысячелетия до н. э.
- в свинине много Омега-9 – мононенасыщенной жирной кислоты (МНЖК).
- свинина обладает достаточно высокой калорийностью – от 220 до 290 калорий на 100 г.
- аминокислоты в составе свиного мяса снимают воспаления, действуют как антиоксиданты. Также свинина полезна при нарушении работы центральной нервной системы. Оно благоприятно влияет на сон, способствует улучшению настроения, снижает влияние стрессовых ситуаций.
- в свинине высокое содержание белковых веществ, которые важны для поддержания и наращивания мышечной массы.
- в отварной свинине сохраняются тиамин и витамины, которые стимулируют работу нервных клеток. Что особенно важно при всех существующих стресс-факторах.
- в свинине содержится большое количество желатина и коллагена, которые поддерживают эластичность и гладкость кожи, благотворно отражаются на росте волос.
- селен, которым также богата свинина, регулирует выработку гормонов щитовидной железы и нормализует течение обменных процессов в ней.
С уважением к вашему аппетиту и вашей осведомленности, "Коптевский рынок".
