Прямо квадратишь практишь гут в мире салатов! :)
Впервые я попробовал этот #салат как раз в немецком пивном ресторане. Заинтересовался. Начал изучать тему и оказалось, что этот салат – как борщ в России. Во-первых, очень распространён; А во-вторых, имеет кучу индивидуальных рецептов и отсутствие как такового "Классического рецепта".
Так что сегодня #рецепт салата от меня.
Нам потребуется не так много продуктов и, в целом, это довольно #бюджетный рецепт :)
Конечно же, важное дополнение к любой кулинарии – настроение. Куда же без пенного к немецкому салату?
Начинаем с картофеля. Если он молодой – можно просто помыть и резать прям в кожуре. Либо можно почистить, как я.
Картофель режем на равные кубы.
Естественно, в рамках возможностей... У меня вон что-то и ни кубы, и ни равные 😇
Картофель отправляем в жарку. Солим.
И переключаемся на лук. Одна луковица у нас пойдёт к жарке. Режем её пополам и далее относительно мелко шинкуем.
Вторую луковицу оставляем непосредственно для салата. Первую же тут же отправляем к картофелю. И добавляем ко всему этому красного перца по вкусу.
Пока картошка с лучком обжариваются, приступаем к мясной составляющей. Обычно там используется ассорти из нескольких видов колбасок. Поддержим традиции:
Я добавил к сосискам немного ветчины. Сами колбаски просто нарезаем кружочками и всё. Мельчить не надо.
Как показывает практика, к этому моменты картошка уже дошла до кондиции и можно познакомить её с мясными ингредиентами.
Пока картошка дружится с колбасками, а колбаски пропитываются соком лука – переходим к салатной составляющей.
Полукольцами режем вторую луковицу.
И солёный огурец! Да, да! #Немецкий салат без огурчиков – ни немецкий, ни салат! :)
Лук с огурцом отправляем на дно миски.
Добавляем майонез, горчицу и, не перемешивая, добавляем основные ингредиенты.
И вот теперь как следует всё это дело перемешиваем! :)
Приятного мне аппетита! :)
Как видно, время приготовления всего блюда составляет на более 15-20 минут. Блюдо может быть как и само по себе, так и в качестве салата / гарнира к чему-то ещё. Мне нравится 👍🏻
О чём это мы: #мясной салат #горячий салат #салат с мясом #закуски к пиву #закуска к пиву #салат на скорую руку
