Для меня завтрак - самый важный прием пищи. К сожалению, французы не разделяют моего мнения.
Всем привет и добро пожаловать на мой канал Иногда француженка
Узнать о том, кто я, можно вот в этой статье 👉 Как я оказалась во Франции, и кем я тут стала
А сегодняшнюю статью я начну с привычного и хорошо знакомого: что на завтрак обычно едят в России?
- Бутерброды: масло, сыр, колбаса, варенье.
- Кашу на молоке или воде: манную, гречневую, геркулесовую.
- Чай: черный, зеленый, с молоком, с сахаром.
- Сладости и выпечка: булочки, печенье, шоколадные конфеты.
Вот с таким багажом "знаний" и представлений о первом за день приеме пищи я переехала во Францию.
Тщетно я пыталась найти гречку и овсянку в местном супермаркете. Мои попытки убедить французских родственников отведать кашки на завтрак так же не увенчались успехом.
Почему? - причина одна - у французов свои "знания" и представления, как о первом приеме пищи, так и обо всех последующих, и вот, что они привыкли называть традиционным завтраком:
- Круассаны
Да, да, этот миф о французах - не миф. Встать пораньше, чтобы сходить в булочную за свежими хрустящими французскими булочками - это французы всегда пожалуйста. Кроме круассанов также очень популярны и другие виды сладкой выпечки, но об этом я лучше расскажу отдельно.
- Кофе
Всегда, при любых обстоятельствах и в любое время суток - чашечка ароматного эспрессо во Франции всегда кстати. Она же входит в состав традиционного французского завтрака.
- Апельсиновый сок
Свежевыжатый или из пакета, он является неотъемлемой частью утра во Франции. Им запивают кофе или круассан.
Традиция традицией, но на практике дела не всегда обстоят именно так.
Во-первых, многие французы вообще не завтракают, а, проснувшись в 8 утра, в лучшем случае выпивают чашку кофе, а потом предпочитают дождаться 12 дня и сразу пообедать.
Во-вторых, личные предпочтения тоже никто не отменял. Как и региональные особенности, семейные традиции, возраст.
Что же на самом деле французы едят на завтрак?
- багет или полубагет, смазанный сливочным маслом и/или конфитюром
- тост с шоколадной пастой
- разного рода готовые завтраки: хлопья, подушечки, шарики и т.д. с холодным или горячим молоком
- впрочем, круассаны и другие сладкие булочки тоже имеют место
- кусочек сыра, макаемый в кофе с молоком - традиционный вариант завтрака на севере Франции
- из напитков французы предпочитают кофе с молоком или без, какао, апельсиновый сок, питьевой йогурт
Я крайне редко ем на завтрак что-то из выше упомянутого - что поделать, не наедаюсь я одной булочкой, не удается мне в этом плане офранцузиться.
Я уже давно и бесповоротно влюблена в овсяную кашу на воде. Для разнообразия добавляю в нее миндаль, кокосовую стружку и изюм. А когда хочется сладкого, поливаю сиропом агавы - здоровой альтернативой белому сахару.
Подписывайтесь на мой канал Иногда француженка, и узнаете о Франции намного больше!
А что сегодня на завтрак ели вы? Какой завтрак вам ближе: русский или французский? С удовольствием пообщаюсь на эту тему в комментариях 👇
