Царица тыква

Тыквенный пирог

В свои выходные я ОЧЕНЬ люблю готовить. Скучаю по лету,по своим тыквам,выращенным своими руками. Я их всегда обрабатываю и замораживаю на зиму. А потом готовлю пироги или соусы или оладьи.

Тыква этого года выросла маленькой, но зато своя!

Приготовить все ингредиенты:

Итак приступим :

3 яйца,

150 г сахара,

80 мл подсолнечного масла,

Тыква 300 г

250 -300 г муки

Ванильный сахар

Пакетик разрыхлителя

Сахарная пудра

Цедра половины лимона

Люблю делать пироги в чаше миксера

Тыкву я отвариваю минут 15. Затем сливаю воду и делаю из нее пюре обычным способом, картофелемялкой.

Чаша миксера хорошо перемешивает и вокруг всегда чисто)

Сначала взбить яйца с сахаром, а потом добавить все сухие ингредиенты. Затем добавьте тыквенные пюре и цедру половины лимона . Не забудьте про подсолнечное масло!

Цедру половины лимона я тру на мелкой терке.

Готовая смесь для пирога

Фома у меня силиконовая,но я все равно ее смазываю сливочным или подсолнечным маслом. Выпекаю в духовке при 180 г примерно 45 минут.

Готовый пирог

Трафарет можно сделать любой,по вашему усмотрению.

Сахарную пудру не жалейте!

Посыпаю сахарной пудрой .

Мой пирог понравится всем!

Приятного чаепития! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ на Facebook #rudenkoliudmila3 или подписывайтесь на Facebook #БЛЮДАОТЛЮДМИЛЫ или на Яндекс дзен!