На аукционе Ota Market в Токио неизвестный покупатель приобрел ящик мандаринов за 1 миллион иен, или 9600$. В ящике находилось 100 элитных японских мандаринов сорта сацума весом 20 кг. Это известный в стране вид цитрусовых из префектуры Эхимэ на острове Сикоку. Сацума отличаются тонкой кожурой, которую легко снимать, сладким вкусом и тающей во рту мякотью. Ушедшие с молотка мандарины, которые в Японии также называются миканами, были выращены ведущим брендом Hinomaru и считаются самыми дорогостоящими.
По словам японских фермеров, нынешний урожай цитрусовых отличается особо высоким качеством и отличным балансом сладости и кислотности. Средняя цена на мандарины сацума обычно составляет около 7800 иен (75$) за 10 кг. Учитывая негативное влияние коронавируса на экономику, организаторы аукциона были удивлены, что мандарины сацума были проданы за такую высокую цену.
Как известно, в Японии существует настоящий культ фруктов – они считаются предметом роскоши и самым лучшим подарком на все праздники. Ежегодно в стране проводятся аукционы фруктов. В прошлом году 24 грозди винограда Ruby Red были проданы на аукционе за 11000$.
Солнце, тепло и витамины! Как не хватает нам этого поздней осенью. Именно поэтому, в холодное время года нам так хочется мандаринов, лимонов, грейпфрута и, конечно, мы ищем эти вкусы в привычных продуктах!
Компания «Акваром» предлагает огромный ассортимент наполнителей ТМ «Фрутэко» для молочных продуктов, кондитерских изделий, мороженого. Наполнители производятся только из отборных фруктов и ягод, соков и экстрактов. Их применение упрощает технологический процесс и исключает необходимость в искусственных добавках и позволяет добиваться разнообразия и уникальности ассортимента.
Получить консультацию технолога вы можете по телефону + 7 (473) 2069012.
Источник: kedem.ru
