У меня иногда остаются некоторые продукты. К примеру, слоеное тесто. В упаковке было 2 пласта, один пласт я использовала, а другой закинула обратно в морозилку.
Сегодня решила приготовить простую новогоднюю выпечку из одного пласта слоеного теста. Думаю, такую елку вы еще не видели.
Будем делать новогоднюю елочку. Получается красиво и готовить можно с любой начинкой (что есть в холодильнике). У меня ничего не было, кроме сыра. Подумала, было бы не плохо сделать творог с зеленым луком или сладкую начинку. Сделаю так в следующий раз, а пока начнем делать сырную елочку.
Берем пласт теста. Раскатываем до толщины примерно в 2 мм. Присыпаем немного мукой, чтобы не прилипло к скалке.
Дальше нужно нарезать его на равные части: квадраты или прямоугольники (как получиться). Сначала вдоль, затем поперек.
Теперь нарезаем сыр или подготавливаем другую начинку. Я нарезала твердый сыр на квадраты, но можно использовать любой.
Выкладываем кусочки сыра в серединку каждой части теста.
Залепляем края так, чтобы получились шарики.
Теперь противень застелить пергаментом и смазать раст. маслом.
Начните выкладывать кругляшки сверху, поближе к краю противня. Сверху один шарик, снизу - 2 шарика, еще ниже 3, далее 4. Выкладывайте до тех пор, пока не выложите все шарики. Снизу положить 2 завершающих шарика. Это будет ствол елки.
Желательно украсить. Я оставила 1 квадратик теста для этого. Раскатала длинные колбаски и закрепила на елке в виде гирлянды. Сверху вырезала из теста маленькую звездочку. Нарезала помидорку на мелкие квадратики и положила на елку. Можно было бы так же порезать зеленый перец. Остатки сыра тоже нарезала и положила сверху. Смотрите, что получилось - листайте галерею:
Выпекаем около 15 мин. Получилось просто, необычно, празднично!
Только куда делся сыр внутри кругляшков? Что за фокус и почему они пустые внутри? Сначала не поняла, потом рассмотрела. Оказывается сыр растекся по стенкам кругляшек и его совсем не заметно.
Подробнее как сделать елку из теста вы можете увидеть в видео:
Буду благодарна за лайк, всего вам доброго и до новых встреч.
