Пропорции этого омлета самые простые:
- 3 яйца
- 150 мл молока
- 3 минуты приготовления
Взбейте яйца с молоком. Добавьте соль по вкусу. Сковорода должна быть смазана сливочным маслом и сильно разогрета.
Я готовлю на сковороде небольшого объема
Вылейте содержимое на сковороду. Закройте крышкой. Убавьте огонь на половину среднего. То есть не совсем слабый, но и не средний.
Готовьте под крышкой 3 минуты.
Вуаля!
