Фаршированные шампиньоны в духовке, великолепная и сытная закуска на любой стол. Готовится буквально на раз, два. Настоящая находка для любой хозяйки.
Продукты которые нам понадобятся:
Филе куриное 500 г
Сыр Фета 60 г
Соль и перец по желанию
Масло растительное 1 ст.л
Свежие шампиньоны 10 шт
Сметана 4 ст.л
Мука 1 ст.л
Моцарелла
Зелень
Пошаговый рецепт
- Для начала промываем, а затем подсушиваем грибы; отделяем от шапки гриба его ножку.
- Куриное филе мелко нарезаем и отправляем обжаривать на сковороде с растительным маслом в течении 5 минут.
- Пока филе жариться, мелко нарезаем ножки грибов и выкладываем их к курице, после, обжариваем еще 5 минут. Смешиваем сметану и муку, сбавляем огонь, и выливаем эту смесь в сковороду. Добавим приправы по вкусу, и тушим 8-10 минут. Когда смесь станет густой, снимаем с огня. Даем остыть.
- Нагреваем духовку до 180 градусов. Натираем сыр Фета, добавляем его к грибам и курице. Добавляем мелко нарезанную зелень, и перемешиваем все до однородности.
- Далее выкладываем готовую начинку по грибным шляпкам. Сверху посыпаем моцареллой. Ставим запекаться на 15-20 минут. После даем блюду немного остыть, украшаем зеленью.
Такую закуску не стыдно подать на любой праздничный стол, она сделает его ярче и вкуснее.
ПОНРАВИЛОСЬ?!ПОДПИШИСЬ И ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ!
