Любимая многими паста. Такая тонкая, практически незримая связь с Италией. Хотите чего-нибудь "эдакого"? Не беда. Сливочная паста с шампиньонами и курицей уже здесь.
Ингредиенты:
Куриные грудки без костей — 4 шт.
Шампиньоны — 250 г
Мягкий сливочный сыр — 200 г
Сливки — 300 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Свежая петрушка — по вкусу
Паста (макароны) — 500 г
Приготовление:
1. Отварить пасту Al dente.
2. Курицу нарезать и обжарить на масле до румяной корочки. Переложить на тарелку.
3. Обжарить шампиньоны до полного выпаривания жидкости.
4. Сливки и сыр взбить и влить к грибам, перемешать. Добавить обжаренную курицу.
5. Добавить пасту, перемешать. Выключить огонь и оставить сковороду на плите еще на 5 минут.
6. Подавать со свежей петрушкой, солью и перцем.
Ну вот и всё. Один из простых рецептов пасты теперь у вас в руках.
Приятного аппетита!
