Двойной Нью-Ингланд на новом хмеле «Talus» (он же «HBC692») за 169 рублей? Такое точно надо брать! Даже если про саму пивоварню «Brew Fiction» пока практически ничего неизвестно (ну кроме того, что они контрактники и годом основания считается 2019).
Без лишних прилюдий перейдём к изучению параметров напитка: объёмная доля алкоголя - 8%, экстрактивность начального сусла - 18%, уровень горечи - 30 IBU. Состав: вода, ячменный и овсяный солод, хмель, дрожжи.
А теперь пробуем!
Цвет содержимого бокала бледно-жёлтый, мутный. Все посторонние включения стремительно осели на дне. Пенная шапка демонстрационная, исчезает практически сразу.
Аромат хмелевой, цитрусовый, немного пряный. Во вкусе картина проявляется похожими мазками, но уже в сочетании с травянистыми и землистыми оттенками. А вот что здесь действительно удивляет - так это не в меру лёгкое тело с одновременно мастерски скрытым этанолом. Пьётся подобное очень быстро и большими глотками.
Вердикт: красота! Особенно за 169 рублей. Просто подарок какой-то.
PS: розлив от 26/10, дегустация от ноября.
#beerslog #beerbloggersrussia #nedipa
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
