Ингредиенты
- 500 г рыбного филе (судак, сибас, щука и т.д.)
- 150 г отварного риса
- 50 г булочки или кусочек хлеба
- молоко
- зелень по вкусу
- панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Рыбное филе пропустить через мясорубку.
Булочку замочить в молоке.
Зелень мелко нарезать.
Смешать филе, булочку (предварительно отжать ее от молока), рис, зелень.
Посолить, поперчить.
Из фарша сформировать котлеты.
Обвалять их в панировочных сухарях.
Жарить на растительном масле около 10 минут с одной стороны.
Перевернуть.
Жарить около 10 минут с другой стороны.
Приятного аппетита!
