До Нового года совсем чуть-чуть – конечно, игристых вин на наших столах будет постепенно становиться все больше и больше!
Кава, просекко, креманы и даже шампанское – все это очень хорошо и, как правило, очень вкусно. Однако душа требует разнообразия, хочется попробовать что-то новенькое!
Если вам тоже хочется – пожалуйста! В обзоре редкое для наших краев розовое игристое вино из далекой Австралии! Как оказалось, это весьма достойный продукт, который смело можно ставить на праздничный стол.
Jacob’s Creek Sparkling Rose, вино игристое, розовое, брют. Австралия.
Очень достойное игристое вино. Яркое, развитое, с хорошей базой, слегка неординарное, но без каких-либо проблем с гармонией.
Ароматика – это много-много ягод. Что-то конкретное распознавать достаточно тяжело – есть малина (как будто даже молочный шоколад с малиной), черешня, очень спелая клубника, присутствует горчинка брусники. Кроме того, отчетливо угадывается тон жвачки – наподобие бабл-гам + нотки сладкого красного болгарского перца, недоспевшей сливы.
А вот вкус попроще – в нем примерно те же ягоды-жвачки, но выражены они не так сильно. Но! Присутствует крутая яркая органика – живая кислотность (она сохранилась, несмотря на добрые 3-4 года в бутылке), легкая продолжительная терпкость (тяжело назвать танином, но нечто из этой серии). А еще есть благородная минеральность в послевкусии.
В общем, это Jacob’s Creek заставило себя уважать и намекнуло на то, что оно будет хорошим сопровождением к морепродуктам. Как минимум – шикарным аперитивом.
Алкоголь: 11.5%. Сорта винограда: шардоне, пино нуар. Все очень хорошо. Недостатков не заметил – отличное игристое из Нового света, произведенное, как я понял, традиционным методом. Ценник около 1000 рублей (можно найти в «Ленте» и еще много где).
Рекомендую.
90 баллов
