Здравствуйте, дорогие Друзья! 😚
Мы с вами уже обсуждали вкусовые предпочтения Николая Васильевича Гоголя и Фёдора Михайловича Достоевского.
И вот сегодня плавно докатились до Льва Николаевича Толстого.
Итак, чем же любил полакомиться знаменитый граф-писатель?
Поесть писатель очень любил. Довольно часто переедал, а затем корил себя за слабость.
" Много слишком за обедом ел!"- повторял Лев Николаевич. Однако, спустя некоторое время, пытался оправдать грех чревоугодия: "Я с утра не ел до обеда. Теперь я очень слаб".
А теперь заглянем в дневник Софьи Толстой- супруги графа.
" Сегодня во время обеда я с негодованием наблюдала, как он ел: вначале солëные грузди, затем четыре больших гречневых гренка и суп, кислый квас и чëрный хлеб.
Это всë он поглотил в большом количестве".
Особой слабостью Льва Николаевича было сладкое: варенье из крыжовника, вишни, слив и абрикосов подавалось к чаю ежевечерне.
В 50 лет граф стал вегетерианцем.
Однако от молока и куриных яиц решил не отказываться.
А на завтрак подавались разнообразные варианты каш, которые Толстой также любил.
Вот пример меню семейного обеда в Ясной Поляне: яблоки протëртые с черносливом, суп с кореньями и клëцками, рыбное суфле с морковью, фасоль зелëная с рисом, суп-пюре из цветной капусты, картофельный салат со свëклой.
Наша литературно-познавательная страничка подошла к концу.
Здесь можно почитать о любимых блюдах Достоевский
А здесь Николай Васильевич Гоголь
Всего доброго, Друзья! 😘😘😘
Ваша Лена! 💚
