Если нет времени, и желания стоять у плиты и долго возиться с выпечкой, не беда. Выход всегда найдется. На помощь придет самый простой рецепт шарлотки с яблоками в духовке. Готовится проще простого. Главное, быстро, просто и доступно. Это блюдо настоящая палочка – выручалочка. Выручает всегда. Будь то нежданные гости, или когда домашним хочется чего-то сладенького.
Ингредиенты:
- яблоки (кисло-сладкие) – 3 шт.,
- сахар - 200 гр.,
- куриные яйца – 4 шт.,
- мука в/с - 170 гр.,
- Пекарский порошок - ½ ч.л.,
- сливочное масло - 30 гр.
Смотрите также: Пышная шарлотка с яблоками в духовке с разрыхлителем
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Берем посуду и при помощи миксера взбиваем в ней яйца. Затем добавляем сахар. Продолжаем взбивать подготовленные ингредиенты. Получается однородная консистенция по виду напоминающая сметану.
Шаг 2. Просеиваем муку и высыпаем в яично-сахарную смесь. Добавляем туда разрыхлитель. Теперь все тщательно перемешиваем. Тесто напоминает густую сметану.
Шаг 4. Яблоки режем тонкими пластинками. Чтобы они не потемнели, сбрызгиваем лимонным соком, и перемешиваем.
Шаг 5. Берем форму для выпечки и смазываем сливочным маслом. Потом выливаем половину подготовленного теста. Выкладываем поверх ½ часть яблок. Кто любит корицу, посыпает ею яблоки. Теперь оставшееся тесто, и опять яблоки. Хорошенько разравниваем и вдавливаем яблоки в тесто. Это нужно для того, чтобы кусочки яблок не подгорели.
Совет!Если форма силиконовая, тогда смазывать не нужно.
Шаг 6. Разогреваем духовку до 180 градусов, и ставим форму. Выпекаем около тридцати минут. Пока шарлотка печется, ни в коем случае не открывать дверцу духовки. Это требуется для того, чтобы пирог не опал.
Шаг 7. Только тогда, когда на поверхности шарлотки появится корочка, можно доставать.
Шаг 8. Проверяем готовность шарлотки с помощью деревянной шпажки. Для этого протыкаем ее в нескольких местах. Шпажка должна остаться сухой. Если она влажная, тогда оставляем в духовке до готовности пирога.
Шаг 9. Достаем шарлотку из духовки, и даем ей остыть. Посыпаем сахарной пудрой. После этого подаем к столу с ягодным соусом.
Убедились, что шарлотка готовится достаточно быстро и легко. Видите никаких сложностей в ее приготовлении. Божественный аромат наполняет кухню, и домашние знают, что скоро на столе будет стоять обалденно вкусная яблочная шарлотка. Милости просим к нашему столу.
Приятного аппетита!