Приветствую всех!
Сегодня поделюсь очень вкусными булочками мини - пицца.
Они получаются очень мягкими и воздушными.
Ингредиенты:
Тесто:
- молоко - 400 мл ( тёплое)
- дрожжи быстро действующие - 7 г
- сахар - 1 ст.л
- растительное масло - 120 мл
- соль - 2 ч.л
- мука - 650-670 г (+-)
Начинка:
- майонез
- кетчуп
- колбаса
- ветчина
- помидоры
- зелень
- сыр твердый
Готовим:
- В миску вливаем тёплое молоко, сухие дрожжи и сахар.
- Венчиком все перемешиваем.
- Далее вводим растительное масло.
- Соль и опять все перемешиваем.
- Теперь постепенно просеиваем муку и замешиваем мягкое тесто.
- Закрываем тесто и отправляем в тёплое место на 40-60 минут.
- Когда тесто подойдёт , формируем небольшие шарики.
- Накрываем шарики на 10 минут кухонным полотенцем.
- Противень смазываем маслом и выкладываем шарики. Делаем углубление с помощью пальцев.
- Смазываем кетчупом и майонезом, и по очереди выкладываем начинку как вам нравится.
- Посыпаем сыром , смазываем бока желтком и отправляем в духовку при 200 гр до румяного цвета.
