Всем привет!
Цены из-за всего того пессца, что происходит сейчас в мире, а также из-за некоторых других особенностей нашей территории, растут.
Растут так, что... мои дети растут медленнее, а заработки ещё медленнее.
Минусовой, текскеть, рост)
Я проанализировала изменения в питании нашей семьи и пришла к выводу, что мы всё ближе к чиновничьему идеалу. К тому идеалу, который транслируют некоторые представители чиновничества: к питанию макарошками.
И кажется, выражение "сплошные макарошки" в нашей семье прижилось.
Мука в разных видах и иногда картошка.
Лучше, чем в девяностые, но пугающе похоже.
Вчера засекала, за сколько минут я чищу картошку на пюрешку: двадцать минут от мундирной и сырой до нарезанной и на плите. Я молодец)))
Сегодня решила пожарить)
И пожалела, что мужа дома нет.
Он умеет так мешать жарящуюся картошку, что ни кусочка не просыпет даже с переполненной сковородки)
Навыки, впитанные... с детства)
Мальчишка с малых лет чистил картошку на всю семью, а когда матери было некогда, он и готовил её.
Картошка в девяностые была не такая беленькая и ровненькая, как я сейчас чищу за двадцать минут на семью. Нет, конечно, и такая была, но вот ни я, ни муж такой картошкой не балованы.
Она была чуть крупнее гороха, с гнильцой, глазками и прочими радостями.
Почему?
Ну, мы, например, ели всё, что выкапывали. На кусте-то и крупная, и средняя, и мелкая.
Да, сортировали, перебирали, но в голодный год добирались и до гороховой картошки.
А такие годы прекратились уже нулевых...
У мужа тоже картошку сажали на "дачах". Были два куска земли, до которых ехать и ехать, вот ездили и там огородили.
Вот сидишь над этой мелочью пузатой... минут сорок, а то и час. И неохота, и пальцы порезала, а надо.
И очисток с неё столько же, сколько самой картошки. Такая же горка лежит)
Эх...
Но я-то чистила на четверых, а муж на семерых. Наверное, поэтому он не любит чистить картошку.
Вообще не любит. Совсем-совсем. Сдаётся мне, он прям флэшбеки ловит, если таки приходится иной раз почистить пару картох. Например, когда жена отлучилась в роддом))
Но мешает её на сковороде - виртуозно)) Ни крошечки не уронит)
А у меня на кухне три сковороды: большая, маленькая и блинная.
На всю семью лучше жарить на большой, но она какая-то совершенно неловкая, постоянно пригорает на ней. Поэтому беру маленькую. На маленькой на четверых жарить неудобно: она маленькая.
В прошлый раз навалила горку, собралась мешать, а тут муж заходит с работы: о, как удачно! ))
А вот сегодня... Короче, сегодня жарила картошку на двух сковородках)) На блинной и на маленькой.
Нажарила её, чесноком посыпала. Парит картошечка, пахнет вкусно. Золотистые ломтики, хрустящие поджарки))
Картошка - это хорошо)
А! Ещё: для моих детей картошка - лакомство)) А для меня - обычная еда. Ну, чуть присыпанная воспоминаниями)
