Чуть меньше двух месяцев осталось до нашего всеми любимого Нового года. Лично я уже знаю,что будет на моём столе, а Вы? Предлагаю Вашему вниманию - это замечательное блюдо. Уверенна, что Вы с удовольствием его приготовите и оцените его вкус.
Ингредиенты:
- Говядина - 850г( Если Вы,как и я, не любитель данного вида мяса, заменяйте его на свинину или куриное филе)
- Лук - 2шт
- Болгарский перец - 2шт
- Томаты - 3шт
- Твёрдый сыр - 250г
- Небольшой пучок укропа
Для соуса:
- Вода - 0,5ст
- Майонез - 1,5ст.л
- Чеснок - 4 зубчика
- Соль - 1ч.л
- Перец - 0,5ч.л
Приготовление:
Мясо нарезаем пластинами по 2 см толщиной. Затем отбиваем и с двух сторон обжариваем на сильном огне примерно по 2 минуты.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем поочерёдно слои. С начало укладываем мясо, солим, перчим. Лук режим полукольцами и укладываем поверх мяса.
Перец нарезанный соломкой укладываем на лук, затем кружочки баклажанов и ломтики томатов.
Соус делается очень просто. В тёплой воде размешиваем майонез, давленый чеснок, соль и перец. Как только соус будет готов поливаем им наше блюдо и запекаем 50 минут при 190℃. За 2-3 минуты до конца приготовления посыпаем сыром. Сыр не жалеем, получится очень вкусно. Как только сыр приобретёт золотистую корочку,посыпаем мелко нарубленной зеленью и подавать к столу.
Всем приятного аппетита и с наступающими праздниками!
Так же незабываем заходить сяда:
Запеченная курочка и картошечка в духовке
Бакхендель (курица по-венгерски)
