Интересные факты про капусту - она насчитывает около 50-ти видов и не растет в Америке, а в средние века дикая капуста росла по морским берегам.
К капусте принадлежат растения, которые вы бы никогда не приняли за капусту, например, некоторые кустарники и абиссинская горчица, не говоря уже о брюкве и репе, которые тоже принадлежат к роду - капуста.
Капуста двулетнее растение, тот самый привычный кочан, который мы употребляем в пищу, если оставить в покое, то на второй год он прорастет даже без земли и даст семена:
Что капусты в СССР выращивали так много, что придумали для сбора кочанов целый комбайн - МСК-1!
А Пифагор, в перерывах между изобретением хитроумных механизмов, занимался селекционированием капусты.
Что капусту используют в ландшафтном дизайне:
Что знаменитые театральные капустники, получили свое название из-за... капусты. Заготавливали на Руси капусту всем миром после 27-го сентября, а потом начинались веселые гуляния - капустники, которые продолжались целых две недели.
В общем, капуста, это не только ценный мех, но и целый килограмм легкоусвояемого мяса (шутка). :)
Так почему же цветную капусту, которая совсем не цветная, а белая, называют цветной?
Оказывается дело не в цвете. Цвет тут ни при чем. В отличие от капусты обычной, где мы едим кочан, у цветной капусты кочана нет, вместо него у нее - мелкие соцветия, цветки, которые мы и употребляем в пищу. Цветная, в данном случае означает цветок, а совсем не цвет, как думают многие. :)
А еще цветная капуста бывает такая:
Спасибо за внимание и до новых встреч на канале!
