Диета, то есть количественное ограничение, строгость, ограниченность и, следовательно, голод и неудовлетворенность. Согласитесь, при этом слове большинство из вас воспринимает именно так, а между тем ... можно ли вообще классифицировать диеты на конкретные виды? В мире существуют сотни тысяч различных видов диет.
Эта классификация поможет вам выбрать диету, подходящую для вас. Моно диеты, авторские, раздельные ...
Слово диета происходит от греческого diaita и ранее имело гораздо более широкий оборот. Значение этого слова относилось к образу жизни, заботе о здоровье, целой деятельности, которая должна была поддерживать организм в хорошей форме. На протяжении многих лет термин диета была сужена к режиму питания, определяемому количеством и качеством пищи.
Сегодня диета ассоциируется в первую очередь с потерей веса, однако видов диет гораздо больше. Посмотрите, что означают отдельные термины, связанные с типами диет.
Типы диет
1. Элиминационные диеты
Диеты, исключающие один или несколько компонентов, которые вызывают тревожные симптомы, например, сыпь, диарею. Чаще всего это связано с пищевой аллергией или непереносимостью. Люди с непереносимостью лактозы исключают из рациона все продукты, которые содержат лактозу в составе, так же дело обстоит с добавками клейковины, аллергия на определенный продукт (например, орехи, цитрусовые и т. д.)
2. Моноэлементные диеты
Диеты, основанные только на одном компоненте, например, яблочная, яичная, грейпфрутовая диета. Разновидностью монодиеты является также популярная диета из капусты, основу которой составляет суп из капусты. Однокомпонентные диеты вводятся, чтобы похудеть или очистить организм. Диетологи предостерегают от использования монодиет, так как они опасны и недостаточны в питательных веществах.
3. Белковые диеты
Очень популярны в последние годы диеты для похудения. Белковая диета - это, например, диета Дукана или диета зоны. Предпосылка этого режима питания заключается в значительном ограничении углеводов в пользу увеличения количества белка в рационе. Длительное использование белковых диет может привести к чрезмерной нагрузке на почки и увеличению экскреции кальция из костей.
4. Диеты с высоким содержанием жиров
Диеты с высоким содержанием жиров известны уже давно. В Польше одной из самых популярных является диета Квасьневского, а за рубежом-диета Аткинса. В прошлом году эта тенденция снова начала набирать популярность благодаря кетогенной диете. Диеты с высоким содержанием жиров обеспечивают до 80% энергии из жира, что приводит к так называемому кетозу. Кетоз позволяет снизить вес. Диеты с высоким содержанием жиров не рекомендуются Институтом питания.
5. Овощно-фруктовые диеты
Этот тип диеты представляет собой, среди прочего, диету доктора Домбровской или диету Даниэля. Овощно-фруктовые диеты исключают большинство продуктов, допуская только овощи и фрукты с низким содержанием сахара. Диета рекомендована авторами как лечебный пост (например, аутоиммунные заболевания или новообразования), а также как средство для похудения. Несколько дней овощно-фруктовой диеты сокращают желудок и могут быть хорошей подготовке к рациональной потере веса, однако в долгосрочной перспективе этот способ питания очень дефицитен.
6. Диеты для здоровья
Диет для здоровья-десяток. В зависимости от потребности и органа, который с помощью диеты хочется разгрузить, используются низкобелковые, легкоусвояемые, богатые и т.д. Определенный тип диеты для здоровья всегда вводится под контролем диетолога. У части людей возникает необходимость соблюдать диету здоровья только в течение строго определенного периода времени (например, после операции). Другие, из-за хронических заболеваний (например, диабета), должны придерживаться определенной диеты до конца жизни.
7. Диета на замене
Диета meal replacement-это тип диеты для похудения, в которой обычные блюда частично или полностью заменяются промышленно произведенными продуктами в виде порошковых блюд, сушеных блюд или коктейлей. Самая популярная диета такого типа-Кембриджская диета. Это решение, которое можно рассматривать как введение в рациональную потерю веса. Диеты с заменой продуктов питания должны использоваться только для людей, страдающих ожирением, с ИМТ выше 30.
8. Авторские диеты
К этой категории относятся всевозможные диеты, подписанные именем автора, например диета Монтиньяка, Квасьневского или Дукана. Некоторые из этих диет уже обсуждались в терминах выше. Авторские диеты обычно основаны на опыте авторов и не имеют поддержки в клинических испытаниях. Соблюдая авторские диеты, стоит проявлять осторожность и проверять квалификацию специалиста по обложке книги.
9. Диеты, исключающие продукты животного происхождения
Вегетарианские и веганские диеты набирают популярность по этическим причинам, а также из-за заботы об окружающей среде. Все указывает на то, что в ближайшие несколько десятилетий мы будем вынуждены ограничить потребление мяса. Текущие позиции организаций по питанию говорят, что использование сбалансированных вегетарианских и веганских диет безопасно на всех этапах жизни.
В приведенной выше классификации, конечно, не удалось включить все диеты, которые изо дня в день продолжают появлятся. Некоторые диеты, приведенные здесь, могут также соответствовать двум или более типам диет, например, диета Хэя - это авторская диета и разделительная диета.
Поделитесь своим списком диет в комментариях и скажите мне надо ли дополнить статью. Опционально поставьте "лайк" и подпишитесь на канал. ведь впереди столько интересного я расскажу! Вам полезно, мне приятно.
