Очень простой и быстрый рецепт вкусного печенья с минимальным количеством ингредиентов. Быстро съедается, так что, советую, делать, как минимум, двойную порцию. Очень нравится маленьким деткам.
Ингредиенты:
1. Мука - 150 гр
2. Соль - 1 гр
3. Сахар - 15 гр
4. Подсолнечное масло без запаха - 40 гр
5. Отварной картофель - 100 гр
Способ приготовления:
1. Отвариваем картофель. Я это сделала в микроволновой печи. Картофель помыть, положить в миску, на дно налить немного воды, закрыть плёнкой и поставить на 9 мин. в микроволновую печь.
2. Подготовим все наши компоненты, Муку просеять, картофель размять вилкой.
3. Смешать муку, сахар и соль.
4. Добавить растительное масло.
5. Добавить отварной картофель и руками замесить тесто. Сначало тесто будет крошиться, но, спустя несколько минут, приобретёт однородную консистенцию.
6. Раскатываем скалкой тесто и либо нарезаем ножом, либо вырезаем формочками наше будущее печенье. Здесь отдельно хочу обратить внимание, те, кто любит похрустеть, расскатывают тесто потоньше; любители более мягкого варианта - потолше. Накалываем печеньки вилкой, по желанию, сверху можно присыпать сахаром. Само печенье кладем на противень, застеленный пекарской бумагой.
7. Отправляем в разогретую до 170°С духовку на 15-20 минут. Все наше печенье готово! Можно заваривать чай или кофе, отлично идет вприкуску с молоком.
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии!
