Эту простую и незатейливую закуску можно сделать на скорую руку. Тем, у кого давление или плохие сосуды эта закуска будет более чем полезна. Яйца - источник белка, а употребление чеснока предупреждает развитие раковых заболеваний, а также чистит сосуды от холестерина.
Для закуски нам необходимо:
три яйца
пара зубчиков чеснока
50 грамм майонезом
зелень петушки для украшения
Яйца варим минут 10 в кипящей воде, потом заливаем холодной, чтобы хорошо очистились. Я поленилась, не подержала долго, поэтому мои яйца очистились от скорлупы не совсем аккуратно.
Разрезаем каждое яйца на две половинки и чайной ложкой вытаскиваем желток.
В миску кладем желтки, добавляем майонез, раздавливаем чеснок. Все перемешиваем вилкой.
Полученной смесью заполняем пустые половинки яиц, украшаем зеленью петрушки. Закуска готова, приятного аппетита!
