Драники могут заменить полноценный прием пищи, за счет высокой сытности. Кроме того, они готовятся довольно быстро, а если в них добавить сыр и ветчину, то это получится поистине сытное блюдо, которое вряд ли оставит кого-то равнодушным.
Ингредиенты для приготовления рецепта
- Картофель - 700 г
- Ветчина - 200 г
- Сыр твёрдый - 200 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Лук репчатый - 1 луковица
- Мука - 4 ст. л.
- Растительное масло - 4 ст. л.
- Укроп - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Пошаговое приготовление рецепта
Шаг 1
Необходимо подготовить продукты. Почистить картошку, лук и мелко нарезать укроп.
Шаг 2
Далее натираем картошку, сыр, ветчину, лук на крупной терке в одну емкость. Добавляем в массу соль и черный молотый перец.
Шаг 3
В емкость, с натертыми ингредиентами, добавляем сырые яйца, укроп, постепенно всыпаем муку. Старательно перемешиваем будущие драники.
Шаг 4
Масса готова к жарке. Для начала нужно хорошенько разогреть масло на сковородке.
Шаг 5
В масло, кипящее на сковороде, нужно выложить картофельную массу в форме лепешек.
Шаг 6
Жарить на среднем огне. Как только картофель приобретет корочку и золотистый оттенок, его нужно будет перевернуть на другую сторону.
Шаг 7
Как только драники полностью прожарятся, снять со сковороды. Подавать горячими и со сметаной.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать новые публикации. Делитесь этой статьей с друзьями и ставьте лайк!
Больше рецептов блюд с фотографиями и шагами приготовления в домашних условиях.
