Конечно, тушеные блюда менее вредны для диабетиков. Однако иногда очень хочется чего-то более вызывающего :)
Пока овощи в магазинах еще сохраняют "летнюю" энергию, можно пожарить, например, баклажаны и болгарский перец.
Баклажаны и перец я сначала обжариваю по отдельности на почти сухой сковороде, а потом соединяю с добавлением небольшого количества масла. Из специй - перец горошком и чеснок.
Приятного аппетита!
+4 фото
Больше общения и рецептов - в группе "Рецепты для диабетиков" в Facebook, или в группе ВКонтакте!
Автор рецепта - Ирина Шумило
