Ингредиенты:
мука 2 стакана без горки - 15 рублей
сахар 1 стакан - 8 рублей
яйцо куриное 2 штуки - 12 рублей
масло сливочное 100 г - 70 рублей
сливки 20% 8 столовых ложек - 20 рублей
разрыхлитель 10 г - 5 рублей
смесь: изюм, орехи и семечки - 0,5-1 стакана - 30-40 рублей
ванилин (ванильный сахар) 10 г - 5 рублей
1. Яйца с сахаром взбить в пышную пену.
2. Масло растопить, добавить сливки, ванилин.
3. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов.
4. Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
5. Соединить смеси из яиц, масла и муки. Добавить изюм, орехи (лучше измельчить) и семечки подсолнуха (естественно очищенные :).
6. Аккуратно перемешиваем и раскладываем по формочкам.
7. Выпекать при 200 градусах 20-25 минут.
8. Готовые кексы немного остудить. Положить в полиэтиленовый пакет на 30-40 минут, чтобы кексы были мягкими.
Можно украсить кремом. Приятного аппетита!
Затраты на приготовление кексов составили около 180 рублей.
Получилось 12 кексов - по 15 рублей за штуку.
