Приготовление:
Баклажаны 10 шт (чистить не нужно)
Помидоры 10 шт
Перец сладкий 10 шт
Перец горький 1 шт
Чеснок 1 головка
Лук 10 шт
Уксус 150 грамм
Растительное масло 200 грамм
Соль по вкусу
⠀
Для начало все овощи вымыть в воде, затем разрезать баклажаны, сладкий перец, помидоры на 4 части, после лук нарезать полукольцами, чеснок и горький перец мелко нашинковать! После все ингредиенты выкладываем в емкость на 30 минут, как только все промаринуется ставим на огонь 30 минут с момента закипания
⠀
Разложить салат из баклажан в стерилизованные банки и плотно закрыть!
Также вы не только можете его кушать зимой но и в любое время года!
Приятного аппетита! Я вот несколько баночек оставляю на зиму остальное кушаем!
⠀
Не забудьте поставить лайк, если понравился рецепт ❤️
⠀
Приятного аппетита!
