Праздничные салаты очень разнообразны. При их приготовлении можно сочетать разные продукты, получая новые интересные вкусовые нотки. Для приготовления многих салатов не потребуется много времени, что позволяет сделать праздничный стол очень разнообразным.
Ингредиенты:
· Филе курицы (грудки) – 2 штуки крупного размера;
· Яйцо куриное (сварить вкрутую) – 5 – 6 штук;
· Орехи грецкие, измельченные – 250 грамм;
· Сыр твердый, натертый на терке – 250 грамм;
· Грибы (шампиньоны) – 250 грамм;
· Лук репчатый – 1 крупная луковица;
· Соль и молотый перец – по вкусу;
· Майонез– для заправки – примерно 300 грамм;
· Свежие спелые помидоры – 2 – 3 штуки (зависит от размера);
· Свежая зелень для украшения.
Приготовление
Филе курицы отварить в малом количестве воды с добавлением соли, остудить и нашинковать мелкими кубиками. Шампиньоны мелко нарезать, так же мелко нарезать лук, обжарить вместе с добавлением масла (лучше всего сливочного, но можно взять и растительное, например, оливковое). Обжариваем до готовности, на это уйдет около 15 минут. Нагрев средний, обжариваем при частом помешивании, чтобы ничего не подгорело.
Смешиваем подготовленные компоненты в миске, добавляем грецкие орехи, оставив немного для украшения салата. С помидоров снимает кожицу, нарезаем их кубиками, добавляем в салат. Вареные яйца натираем на терке, добавляем в салат вместе с тертым сыром. Немного сыра оставляем для украшения.
Перемешиваем салат, добавив по вкусу молотый черный перец и соль, заправляем майонезом. Подавать салат можно в салатнике, выложив горкой, посыпав орехами и сыром и украсив зеленью. Также можно разложить салат через порционные кольца или подать в стаканах.
Вместо отварной курицы можно добавить в салат филе копченой курицы или буженину.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Вкусные и сочные котлеты по особому рецепту
Готовим дома рахат-лукум – отличный десерт без лишних расходов
Закуска «Загадка» к праздничному столу. Удиви гостей
Готовим дома настоящий адыгейский сыр
Новый закон позволит выселять граждан без суда и следствия
В России рассматривается введение прививочных паспортов. Будет ли вакцинация обязательной?
Россияне начали массово переселяться в гаражи
Какой картофель опасен для здоровья?
Перец в открытом грунте и на подоконнике – 5 секретов получения богатого урожая
12 огородных «хитростей», которые помогут повысить урожайность разных культур
Турецкий кофе с медом и чесноком – источник максимальной бодрости
Коптильня из ведра своими руками – самый простой вариант
Отличный дачный мангал-гриль можно сделать из старой стиральной машины
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))
