Лучшее тесто для вареников.

Всем привет.

У нас дома все обожают вареники и каждые выходные мы лепим с разными начинками. В этот раз готовили с картошкой,делюсь рецептом.

Ингредиенты:

Для теста:

• Мука-300 гр
• Кипяток-100 мл
• Яйцо-1шт
• Соль по вкусу

Для начинки:

• Картофель-300 гр
• Масло сливочное-20 гр
• Чеснок по вкусу
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

• Высыпаем муку в миску, делаем углубление в муке,добавляем соль,кипяток и хорошо перемешиваем.
• Аккуратно вводим яйцо и замешиваем тесто.
• Даём тесту отдохнуть 15-20 минут.

• Готовим начинку.
• Варим картофель и готовим пюре с добавлением сухого чеснока,можно добавить зелень или обжаренный лук.
• Солим и перчим по вкусу.

• Рассказываем тонко тесто и вырезаем кружочки.

• В каждый кладём 1 чайную ложку начинки .

• Лепим вареники.

• Варим и подаём со сметаной.

Спасибо за внимание!

Интересные статьи:

Домашний медовик

Топ 3 простых салата

Самый простой и вкусный рецепт домашней колбасы

Подписывайтесь на канал.

Ставьте лайки и пишите комментарии.