Полезный для кожи и ЖКТ салат, еще и очень вкусный и необычный.
Я подаю его в креманках порционно или в высоких фужерах.
Вам понадобится:
1 большое зеленое яблоко;
2 черешка сельдерея;
50-70 г твердого сыра;
орешки (любые, по вкусу). У меня специальная приправа для салатов: смесь кунжута, тыквенных семечек, подсолнечника и др.
соль;
перец;
сок половины лимона;
растительное масло (лучше оливковое), но можно и любое другое по вашему вкусу.
Готовим:
1. Очистить яблоко, мелко нарезать. Полить лимонным соком, чтобы не потемнело.
2. Очистить сельдерей - снять жесткую кожицу. Один стебель мелко порезать, второй натереть на терке.
3. Зелень мелко порубить.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Если используете растительное масло, то добавьте чайную ложку горчицы в отдельную чашку и взбейте с маслом.
6. Смешайте ингредиенты.
7. Залейте заправкой салат. Поперчить. Посолить. Если кисло, добавить щепотку сахара.
Выложить в креманки или салатницу и подать на стол.
Приятного аппетита!
Еще больше вкусных быстрых и полезных рецептов на нашем канале Домашняя кухня от Марии zen.yandex.ru/id/5cfdc5209511bd00afb50e6b
