Даже в таком строгом и консервативном винном регионе как Бордо, можно встретить что-то не совсем обычное. Например, красное сухое из Грав (Graves). Здесь королями мирового масштаба давно уже считаются белые вина, особенно белые сладкие из ботритизированного винограда.
Но можно встретить и вот такие экземпляры. Должна отметить, что некая необычность тут есть именно для нашей страны. У нас красные Грав встречаются очень редко. Во всем остальном мире они довольно известны.
Мне было очень любопытно его попробовать. И, конечно, делюсь с вами впечатлениями.
- Clos Floridene Rouge Graves AOC
- 2013
- Производитель: Denis Dubourdieu.
- Сорта: Каберне Совиньон (70%), Мерло (30%).
С одной стороны, это типичный представитель правобережного Бордо, в котором преобладает Каберне Совиньон. Поэтому черная смородина, подкопченая вишня, много специй и табачного листа. Приятные мягкие танины, идеальный баланс.
Однако известняковые почвы Graves вносят свой неповторимый нюанс. Такая немного странная нотка солоноватого железа. Даже, я бы сказала, крови.
Нотка странная, а вино отличное. Оно прямо на пике. Через пару лет уже начнет уходить. А сейчас - шикарно.
А еще, мне очень симпатичен производитель. Дени Дюбурдье - профессор, винодел и виноградарь. Очень опытный и талантливый. Консультирует много производств по всему миру. Clos Floridene и еще 4 Chateau принадлежат ему и его жене Флоренс. А название Флориден образовано из их имен. Романтичненько.
Кстати, слово Clos (Кло) обозначает отдельный виноградник. А вот Chateau (Шато) - это замок. Раньше считалось, что Шато это производитель, поскольку там размещалось производство. А Кло - это собственно участок с лозами. Но сейчас все изменилось. У одного производителя могут быть в собственности как Шато, так и Кло. А производство может быть где угодно, хоть в каждом из них, хоть одно на всех.
Найти Clos Floridene Rouge можно в винотеках WineState. К праздничному (например, новогоднему) столу будет очень хорошо.
