Осень - щедрое на урожай и самое яркое время года. А также время перенастройки организма: меняется погода, укорачиваются дни, наш организм постепенно переключается на зимний режим.
▫️Авокадо
▫️Айва
▫️Облепиха
▫️Капуста
▫️Тыква и тыквенные семечки
▫️Баклажаны
▫️Кабачки
▫️Морковь
▫️Сладкий картофель (батат)
⠀
Что делать со всем этим разнообразием? Готовить вкусные супы, овощные рагу и салаты!
⠀
Кстати, в Альтернативной медицине существует такое направление, как цветотерапия. Суть ее в том, что цвета, которые нас окружают (в интерьере, одежде, еде), определенным образом влияют на наше здоровье и настроение
⠀
Оранжевые продукты воздействуют на наш организм как солнце: бодрят, оживляют тело и сподвигают к творчеству, реализации идей и планов. Они дарят нам радость и оптимизм, благотворно влияют на пищеварительную систему.
⠀
Оранжевый цвет — признак того, что продукт содержит большое количество бета-каротина, который известен как действенное средство в борьбе с раковыми клетками
⠀
Тыква содержит редкий витамин Т, который помогает пищеварению и расщеплению белка. Тыква рекомендуется тем, кто хочет сбросить лишний вес.
⠀
Большое содержание железа в этом овоще способствует приобретению хорошего настроения, улучшению внешнего вида, цвета кожи. Кроме того, в тыкве много аскорбиновой кислоты, витаминов В, Е, А. Еще один редкий витамин, содержащийся в тыкве, это витамин К, который отвечает за свертываемость крови.
ГОТОВИМ СУПЧИК
А сейчас делюсь вкуснейшим сезонным рецептом легкого сыроедчечкого супчика.
⠀
Приготовление:
1) Тыкву (150 гр) и морковь (150 гр) очистить и порезать на небольшие куски.
⠀
2) Загрузить в блендер морковь, тыкву, воду горячую (1 стакан), сельдерей (1 шт), чеснок (2 зубчика) и специи (мускатный орех и куркума).
Перемалывать все до однородной массы (пюре)
⠀
3) Разлить по суповым тарелкам и украсить зеленью. Приятного аппетита!
⠀
p.s. Этот суп можно приготовить в тушеном варианте (все продукты потушить на сковороде, и затем отправить в блендер)
⠀
Ешьте оранжевые фрукты и овощи🧡Оставайтесь всегда красивыми и здоровыми!
