Жизнь штука богатая на разные события и важные даты: рождение ребенка, свадьба, годовщина чего-либо, возвращение из отпуска в целости и сохранности, русский народный Хэллоуин, бросить не любимую работу, найти новую любимую работу, День святого Патрика, Европейский день соседей и странный День лакоманьяка (праздник для женщин, увлеченных маникюром) и т.д и т.п. Немного золота или янтаря в Вашем бокале будет таким же праздничным, как и игристое, но добавит тепла праздничному вечеру и подчеркнет его важность. Этот коньяк создан для этого!
Camus Ile De Re Fine Island Cognac Double Matured (40%)
Коньяк, получил свое название по местности происхождения (остров Ile De Re, недалеко от Ла-Рошели) и необычному способу выдержки. Интересный факт, почву под лозами винограда перекладывают морскими водорослями, чтобы усилить нотки морского аромата в будущем коньяке. Сначала его выдерживают во влажных погребах острова, а затем, он доставляется в регион Коньяк, и помещается в особые очень старые «красных» бочки, получившие свое название благодаря более сильному, чем обычно, обжигу. В них, коньяк приобретает особенные «копченые и дымные» нотки. Комбинация этих двух этапов выдержки создает изысканный оригинальный коньяк, который понравится и любителям виски.
Цвет золотисто-янтарный. Аромат свежий и живой, с нотами поджаренного хлеба, пряностей, меда, морских оттенков и нотками дыма. Вкус тонкий и мягкий. В нем прекрасный баланс между дымными и пряными нотками, нотами апельсинов, цукатов, дуба и легкой дымностью.
De Luze XO Fine Champagne (40%)
Бренд коньяка, был создан в 1820 году негоциантами из Бордо, но в 2006 De Luze был приобретен семьей Буно, владельцами 410 га виноградников в Гранд-Шампань, а также крупнейшего частного винокуренного завода с 41 перегонным кубом в регионе Коньяк. Дом De Luze специализируется на производстве коньяков Fine Champagne. Коньяк из обновленной линейки De Luze и е му около 20 лет, а самый старый коньяк в купаже, был произведен из урожая 1980 года в поместье Буно.
Цвет коньяка светлый янтарь. Обладает ароматы с цветочными нотами, а также яркие ноты инжира, чернослива, засахаренного апельсина. Вкус богатый сложными оттенками, мягкий и утонченный, с элегантными пряными нотами, ванили, шоколада и легкие тона обожженного дуба.
Courvoisier Napoléon Fine Champagne (40%)
Коньячный дом Courvoisier придумал и ввел категорию «Наполеон» в классификацию коньяков в 1909 году и Courvoisier Napoleon первый коьяк этой категории на который все равняются. Этот купаж составлен из 25 коньячных спиртов областей Гранд и Петит Шампань, выдержанных в бочках от 15 до 20 лет. Традиционно выпускается в бутылке Жозефина.
Цвет глубокий янтарный. Аромат насыщенный, с нотами чернослива, лесного ореха, тона сандала и цветов апельсина. Вкус полнотелый и зрелый. Имеет приятные ноты кураги, чернослива, ванили и древесно-дымчатые ноты, а также фруктовые оттенки. В послевкусии, гармонично сочетаются нежность и определенная элегантность.
ABK6 XO Renaissance Cognac (40%)
Это относительно молодой бренд принадлежащий Фрэнсису Абекассис (ABK6 аббревиатура от имен владельцев поместья, по-французски – Abécassis). Сейчас компания является одним из крупнейших независимых производителей коньяка, а также владеет брендами Leyrat, Reviseurи Grands Domaines. За последние годы эта группа получила более 60 наград. Самый молодой коньячный спирт в этом коньяке, выдерживается чуть дольше 10-и лет.
Коньяк цвета старого золота. Аромат богат древесными нотами, пряностями, апельсиновой цедрой и сушеным инжиром. В богатом вкусе ноты лесного ореха, чернослива, тушеных яблок, кедра, а также приятные тона цукатов.
Martell Cordon Bleu XO(40%)
Коньяк был впервые произведен в 1912 году и считается флагманским брендом House of Martell. Это уникальный коньяк категории XO. Коньячные спирты выдержаны в дубовых бочках из Тронсе, с тонкой зернистостью, которая придает коньяку легкую танинность и нежную древесность. Виноград из эксклюзивных апелясьонов Бордери, Пти Шампань и Гранд Шампань. Коньячные спирты (около 150) выдержаны от 10 до 25 лет. Разливается в винную бутылку в стиле «Бордо».
Цвет насыщенный золотисто-медный. Аромат фруктовый с большим количеством нот засахаренных слив и яблок, жареного кофе и миндаля. Вкус мягкий, сложный и гармоничный с фруктово-пряными нотами, а также груши, немного цитрусовых, легких специй и кожи. Идеальный напиток для особых случаев.
Pierre Ferrand Selection Des Anges (40%)
Поместье Pierre Ferrand расположено прямо в «золотом треугольнике» региона Коньяк и специализируется на старых и очень старых коньяках. Sélection des Angesпереводится примерно, как «доля ангелов». Производится исключительно из винограда, произрастающего в Гранд-Шампань, Пьер-Ферранд. Выдерживается в 270-литровых бочках из лимузенского дуба в 7 разных подвалах с разной температурой и влажностью. Минимальный возраст спиртов составляет 30 лет, а максимальный – 70 (!).
Обладает насыщенным цветом красного дерева. Аромат с нотами меда, ванили, кураги, какао и с нотками мягкого дуба. Во вкусовой букет входят ноты ореха, жимолости, шафрана, имбиря и меда с нюансами шоколада и ванили. Данное сочетание дает невероятно приятное пряное и длительное послевкусие. Коньяк подойдет и к романтическому вечеру, так и для деловой встречи.
