Необыкновенно нежный пирог на скорую руку. Если пришли неожиданно гости, а к чаю ничего нет. Предлагаю этот простой рецепт вкуснейшего пирога. Поверьте, гости будут очень довольны. В моей семье этот пирог любимое лакомство к чаю. Съедается моментально и до последней крошки. Рекомендую.
Приготовление:
1. В миску разбиваем три яйца. Всыпаем сахарный песок. Тщательно перемешиваем венчиком.
2. В глубокую миску наливаем теплое молоко и растительное масло. Вмешиваем яичную массу. Перемешиваем до однородности.
3. Через сито просеиваем пшеничную муку. Всыпаем разрыхлитель. Вмешиваем в жидкую основу. Замешиваем однородное тесто.
4. Половину теста отливаем в отдельную емкость.
5. В небольшой чашке смешиваем 2 ст. ложки какао с 2 ст. ложками молока. Полученную смесь перемешиваем с половиной теста.
6. Форму (у меня диаметром 22 см) застилаем пергаментной бумагой. Смазываем кусочком сливочного масла.
7. Одновременно с двух сторон заполняем тестом (с одной стороны светлое тесто, а с другой стороны темное тесто). Поверхность аккуратно выравниваем.
8. Духовку предварительно разогреваем до 180 Гр.
9. Выпекаем примерно 40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой (зубочисткой).
10. Готовый пирог достаем из духовки. Слегка остужаем. Вынимаем из формы.
11. Светлую сторону пирога, украшаем сгущенным молоком, а темную сторону пирога, растопленным шоколадом.
Вот такой пирог у нас получился. Безумно вкусный и очень аппетитный.
Приятного чаепития. До новых встреч.
