Я знаю, что для многих женщин эта тема болезненна, поэтому во мне горит огонёк надежды, что я кому-то помогу. Кому не интересна предыстория переходите к "Какие правила я соблюдала?"
ПРЕДЫСТОРИЯ
Жила-была я, относительно здоровая, но так было недолго. Из-за бурного подросткового периода и маленькой зарплаты моих родителей относительное здоровье рухнуло в наиболее стрессовый период моей жизни. Мой стресс-период состоял из сдачи ЕГЭ (к которому я готовилась месяца 2 от силы), поступления в ВУЗ, адаптации в новом учреждении и довольно болезненное расставание с парнем.
Параллельно всему вышеперечисленному мой организм стал подавать сигналы: SOS! HELP!
Мое лицо обсыпало акне, а слизистая желудка сказала "пока!". Так и случилось обострение гастрита. Чтобы я ни ела мой живот болел.
Конечно же я ходила к врачу, делала ФГДС и лечилась по его рекомендациям. Наступила неустойчивая ремиссия. К гастриту прибавился фарингит и тонзиллит, которые никак не хотели покидать меня и стали хроническими. Затем подоспели боли в суставах и цистит.
И только цистит делал мою более менее нормальную жизнь невыносимой настолько, что я готова была на всё, чтобы это закончилась. Даже умереть (у кого был цистит поймет). Анализы, исследования - всё было идеальным. За исключением того, что у меня в зеве нашли золотистый стафилококк. Я прошла все круги ада: куча антибиотиков, лекарства, БАДы, бактериофаги, чистка миндалин, вечные походы от одного врача к другому и слова "всякое бывает, это жизнь".
Я пила много воды и урологический сбор, пробовала пить листья брусники, клюкву, сетовала на мир и неправильную женскую анатомию...
И что в итоге? Да ничего стоящего. Некоторые вещи лишь сглаживали симптомы, некоторые вообще не помогали.
Что же помогло мне?
Да помогло то, что моего парня забрали в армию. Ну как помогло - его отсутствие сгладило симптомы. Тогда-то я и поняла, что дело не в моей анатомии. Постепенно я стала изучать информацию о продуктах и экологии. Подписалась на блогеров-нутрициологов и поняла, что ошибка именно в питании, образе жизни, который я веду.
И конечно же, я решила пойти на курс по здоровому образу жизни. Радости не было придела, потому что за неделю на этом курсе цистит отступил.
Так как я немного скептик, то решила провести эксперимент и прервала свое правильное питание. Стала есть то, что ела прежде и цистит вернулся.
Я пережила многое (боль, отчаяние, страдания, траты) и не хочу, чтобы кто-то также страдал. Поэтому поделюсь с вами основами здорового питания.
КАКИЕ ПРАВИЛА Я СОБЛЮДАЛА?
Самое главное правило: минимум 500 грамм овощей (лучше если их будет более 50% рациона) и 300 г фруктов, ягод в дневном рационе. Желательно, чтобы фрукты были с низким ГИ.
Каждый прием пищи должен сопровождаться овощами. Перекусы в виде фруктов, орехов, бутербродов, хлебцев.
Продукты, которые можно:
- Крупы - гречка, киноа, кукурузная крупа, пшено, полба, булгур, рис нешлифованный (бурый или дикий), амарантовая, льняная.
- Бобовые - нут, горох, фасоль, маш, чечевица
- Орехи+семена- миндаль, фундук, кешью, грецкие, кунжут, льняные семена, тыквенные, подсолнуха, чиа и тд
- Масла нерафинированные (рыжиковое, оливковое, льняное), масло ГХИ и кокосовое ложку столовую в каждый прием пищи, если нет ничего больше жирного. Сливочное масло 82,5%
- Зелень свежая (можно выращивать микрозелень) или заморозка.
- Все овощи сезонные или замароженные.
- Животный белок - рыба, говядина, индейка, курица.
- Фрукты/ягоды с низким ГИ (меньше 40), можно и не с низким, но главное - знать меру.
- Грибы, субпродукты, авокадо.
- Жирный сыр, козий сыр
Продукты, которые нельзя:
- САХАР (если без сладкого никак, то можно заменить сиропом топинамбура, кленовым сиропом, диким мёдом) - с заменителями тоже не стоит перебарщивать - раз в недельку хватит. !!сахар содержится в соусах, колбасах, соках, почти во всём, что можно купить и съесть в магазине, поэтому будьте внимательны!! также сахар прячут под различными названиями фруктоза, мальтоза, сахароза и тд.
- МОЛОЧНУЮ ПРОДУКЦИЮ (можно заменить на рисовое, кокосовое молоко - домашнее. На их основе можно делать йогурт при помощи закваски)
- ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (заменить выпечкой из цельнозерновой полбянной муки или цельнозерновой пшеничной, зеленой гречки)
- ДРОЖЖИ
- ВСЕ, ЧТО СОДЕРЖИТ МУКУ ВЫСШЕГО СОРТА
- ВСЕ РАФИНИРОВАНЫЕ МАСЛА
- СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 72,5%
Другие советы:
- Замачивать крупы, бобовые и орехи. Для всех разное время, поэтому чтобы не искать информацию замачивайте на ночь
- Фарш должен быть из мяса, а не механической обвалки.
- Не стоит употреблять много мяса в сутки, достаточно 100-200 грамм, так как в разрешенных крупах много белка.
- Отдавать предпочтение медленным углеводам, тушеным и вареным блюдам, жарить на топленом масле.
- Физическая нагрузка 2-3 в неделю - танцы, йога, фитнес, бег, ходьба
- Пейте много воды (фильтруйте её) - примерно 30 мл на 1 кг веса.
- Чередование сырых овощей и фруктов с термически обработанными, следить за реакцией.
Если решили идти по моему пути, то не ругайте себя за употребление запрещенных продуктов, мотивируйте себя и благодарите за то, что проходите этот путь. Идти в одиночку сложно, поэтому заручитесь поддержкой близких. Если поддержки нет, то пишите мне, я вас обязательно поддержу.
Помните, что каждый человек уникален и методом проб вы можете выяснить какой именно продукт конкретно вам не подходит. У меня это глютен и сахар, у кого-то лактоза, у кого-то что-то еще.
Благодарю за то, что дочитали мою статью. Успехов!
P.S. я не врач, не нутрициолог, я просто человек и это просто мой опыт, мои советы, никого не призываю и не принуждаю к их исполнению.
