Здравствуйте, любители вкусных рецептов!
Раньше я уже готовила рыбу по этому рецепту. Тогда у меня была кета. Сегодня решила попробовать с обыкновенной тилапией.
Ингредиенты: рыба, лаваш, сметана, сыр, лук, помидоры, яйцо, сливочное масло, зелень, соль, специи по вкусу.
- Рыбу посолила, присыпала специями.
- Приготовила соус. Сыр натерла на мелкой терке, лук порезала, добавила яйцо, сметану и немного соли. Все перемешала.
- Форму для запекания смазала сливочным маслом.
- Дальше собрала лаваш с рыбой. На лист лаваша: немного сливочного масла, ложку соуса, 3-4 кусочка помидора, рыбу, ещё немного соуса и зелень. Завернула конвертики и уложила в форму.
- Сверху смазала остатками соуса и поставила в духовку на 40 минут при температуре 190 градусов.
Запечённая тилапия оказалась не хуже кеты, всем очень понравилась. Таким способом можно готовить любую морскую рыбу. В холодном виде это тоже очень вкусно, напоминает рыбный пирог.
Кушать подано. Приятного аппетита!
