Чеснок необычный продукт, потому что он совмещает в себе много крайностей: и сильный специфический запах, и острый жгучий вкус, и заметное воздействие на организм. Ни дать ни взять - прямо воплощение крайностей.
Вспомните - когда вы прошлый раз употребляли этот продукт? Кто-то из вас наверно уже забыл, сколько месяцев назад это было. А ведь можно и почаще. Что же будет, если начать регулярно употреблять чеснок?
"Стоп, стоп!" - скажете вы. - "А что значит регулярно? И в каком количестве?" Регулярно - это значит со стабильной периодичностью. То есть не так - сегодня поели, потом на полгода забыли, затем ещё раз поели, а потом на три месяца забыли. А, например, три раза в неделю. Или два. Или один раз в неделю. А можно и каждый день - ориентируйтесь на то, как его воспринимает ваш организм и в первую очередь желудок! На один приём достаточно два зубчика чеснока, а если он крупный - то один зубчик.
Итак, вы сделали чеснок частым гостем вашего стола и вот что он делает с организмом:
1. Чеснок регулирует уровень сахара и холестерина. Причём он словно "подгоняет" их под норму.
2. Понижает кровяное давление. А ещё он разжижает кровь, возьмите это на заметку.
3. Стимулирует умственную активность.
4. Хорошо влияет на кожу. Его воздействие на кожу изнутри питает коллаген и эластин, улучшая состояние кожи.
5. Так же хорошо влияет на волосы.
6. Сжигает жир. Рекомендуется желающим сбросить лишний вес.
7. Чеснок - друг зубной эмали. Он укрепляет зубную эмаль, делает её прочнее.
8. И, наконец, мужчинам на заметку (но и женщинам тоже). Чеснок улучшает кровообращение в малом тазу, тем самым положительно действует на мужские способности.
Но, конечно же, нужно учесть некоторые "но"!
- Если есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, не ешьте чеснок. Иначе можете повредить слизистую желудка.
- Если пониженное давление (гипотония), не ешьте чеснок. Он понижает давление, а если оно у вас и так низкое, то чеснок опустит его ещё ниже и сделает ещё хуже.
- Готовитесь к хирургической операции? Никакого чеснока! Он разжижает кровь, и тогда при операции врачам будет труднее останавливать кровотечения.
- Если есть чеснок каждый день и только за ужином - это может вызвать бессонницу.
Как вы уже поняли, чеснок можно употреблять в разном виде - и в чистом виде, и как ингредиент в составе блюд.
Ну и напоследок заезженная тема - знаменитый чесночный запах. Не все его любят. Тут всё просто - набрать в поисковике "Как избавиться от запаха чеснока" - и вашему взору предстанет много полезной информации. Вкратце перечислю те продукты, которые "перебивают" его запах: чай, кофе, зелень (любая - укроп, петрушка, кинза), фрукты (особенно цитрусовые), имбирь, кисломолочные продукты (особенно кефир), мороженое, мята, грибы, базилик, мёд.
Такие дела. Не пренебрегайте чесноком. Он стоит небольших денег, но эффект от него заметный.
