Вы хотите знать, какие продукты включить в свой рацион, чтобы иметь постоянный запас энергии, который остается с вами в течение всего дня, большинство дней. (Пожалуйста, перестань смеяться. Это не невыполнимая цель!)
Вот основные принципы, которые Должны быть выполнены:
Во-первых, ешь... и точка. Слишком много занятых людей чувствуют, что у них нет времени поесть. Еда - это то, что они считают необязательным. Нет, если вы хотите иметь какую-то энергию, это не так. Тебе нужно позавтракать, пообедать, поужинать, а в промежутках немного перекусить, как я это называю. Еда важна по нескольким причинам: ваше тело нуждается в топливе, еда ускоряет ваш метаболизм (в то время как голодание замедляет его и заставляет ваше тело думать, что вы должны спать), а еда посылает глюкозу в ваш мозг, который использует около 20% глюкозы, доступной в вашем теле в любой момент времени. Да, ваш мозг-это глюкозный боров. Кормить его. И если вы не едите хорошо (хотя вы должны!), то, по крайней мере, включите хорошее качество мультивитаминов с вашим завтраком, чтобы уменьшить вероятность наличия незначительного дефицита витаминов или минералов, которые добавляют к вашей усталости.
Не беспокойтесь о пустых калориях, таких как пончики или сильно обработанные злаки. Вместо этого начните с фруктов (не сока, если только ваша соковыжималка не выжмет весь фрукт, клетчатку и все остальное). Фрукты сразу же отправят глюкозу в ваш мозг, и большинство тел легко переваривается, а это означает, что вы не будете тратить драгоценную энергию, пытаясь переварить что-то неудобоваримое (например, консервант с корицей, который вы нашли завернутым в пластик в газетном киоске по дороге на работу). Апельсины и ягоды (особенно черника, клюква и асаи) являются особыми источниками энергии, поскольку они дают вашему организму витамины и антиоксиданты, необходимые для того, чтобы ваши клетки выполняли свою работу (Эй, вы не единственный, кто здесь продуктивен-у ваших клеток тоже есть то, что им нужно делать, - и если вы не дадите им необходимое сырье, они заставят вас голодать и мешать вам делать то, что вам нужно делать.)
Съешьте яйцо-не только для белка и жира, которые удержат ваш желудок от урчания все утро, но и для холина. Холин помогает вашему мозгу работать более эффективно, ускоряя процесс передачи сигналов от одной клетки мозга к другой.
Если вы не любите яйца, по крайней мере, имейте какую-то другую форму белка (и включайте белок в каждый прием пищи в течение всего дня): бобы, орехи, постное мясо, арахисовое масло или даже хороший большой салат, полный капусты, петрушки, брокколи и других хороших зеленых овощей (вы будете удивлены, сколько белка содержится в зеленых овощах, и таким образом вы получаете кальций и фолиевую кислоту тоже). Зачем вам нужен белок? Не только для того, чтобы наполнить вас, но и потому, что ваше тело использует аминокислоты в белке, чтобы сделать нейромедиаторы, которые использует ваш мозг. Некоторые из этих нейротрансмиттеров успокаивают и помогут вам оставаться спокойными (не паниковать-это всегда хорошо, когда вы пытаетесь быть продуктивным), в то время как другие помогут вам сосредоточиться. Они нужны вам, чтобы ваш мозг работал правильно, поэтому не пренебрегайте своим белком.
Хлеб или хлопья? Сделайте его цельнозерновым хлебом (если у вас нет медицинской причины не делать этого-некоторые люди с СРК испытывают проблемы со слишком большим количеством нерастворимой клетчатки, так что если это вы, действуйте осторожно). Независимо от того, включаете ли вы зерно или нет, включите в свой рацион некоторые виды клетчатки (бобы, фрукты и овощи-еще лучший выбор). Если вы идете за зерном, овсянка и отруби-хороший выбор.
И да, вы можете выпить чашечку кофе или зеленого чая. Если вы любите суперпродукты, попробуйте matcha, молотый чай, который включает в себя все растение зеленого чая и дает вам более чем в 33 раза больше антиоксидантов, чем вы найдете в чернике. Кофеин, содержащийся в кофе и чае, действительно стимулирует работу мозга, и это поможет вам сосредоточиться и сконцентрироваться-до тех пор, пока вы не переусердствуете. Если вы переусердствуете, ваш мозг попытается компенсировать это, сделав вас сонным (грустно, но верно).
Но не пейте так много кофе или чая, чтобы забыть о воде. Питьевая вода поможет вашему организму вырабатывать меньше гормонов стресса, которые обычно вызывают сонливость у большинства людей. Попробуйте по 80 унций в день. Держите бутылку с водой на вашем столе весь день, чтобы напомнить вам, чтобы выпить его. В какой-то момент в течение дня включите хороший источник омега-3 жирных кислот, таких как рыба или льняное масло или морские водоросли. Омега-3 не помогут вам сразу (Извините!). Но включение их в течение длительного времени даст вашему мозгу материалы, необходимые для поддержания миелиновых оболочек (которые сделаны из жира) вокруг ваших нервных клеток в рабочем состоянии. Это важно, если ваш мозг является одним из инструментов, которые вам нужно отточить и подготовить, чтобы быть продуктивным. Может быть, вам стоит взять с собой на обед сэндвич с тунцом или салат из лосося-холодноводная рыба-ваш лучший возможный источник омега-3, хотя они также содержатся в нескольких растениях.
Кстати, об обеде: съешьте большую порцию, чтобы зарядиться энергией на весь день. Затем съешьте легкий ужин, чтобы пищеварение не мешало вам хорошо отдохнуть ночью (это планирование заранее для вашего продуктивного дня завтра). Ужин должен быть вашим самым легким приемом пищи за день. Возможно, вы захотите съесть пряную еду с карри или куркумой на обед или ужин-куркумин в Карри и куркуме помогает очистить амилоид-бета, вещество, которое образуется в мозговых бляшках у людей с болезнью Альцгеймера, из вашего мозга.
