Это пирог из лаваша со свежими яблоками!
Если лень готовить тесто, и в морозилке нет покупного теста, и в доме есть армянский лаваш, то можно и такой пирог испечь!
Рецепт:
1 большой лист лаваша
Начинка:
600-800 гр свежих яблок ( зависит от размера формы для выпечки)
50 гр сливочного масла
150 гр сахара
Заливка:
5 яиц
200 гр сметаны
50 гр сахарной пудры
пакетик ванилина
Приготовление:
1. Нарезать яблоки ломтиками и карамелизировать их на сковороде на сливочном масле с сахаром до мягкости ( 10 минут)
2. В смазанную маслом форму для выпечки ( я выпекала пирог в разъёмной форме) выложить слой лаваша большими кусочками, произвольно, так, чтобы полностью прикрыть ими дно формы.
3. Вылить в форму готовую начинку.
4. Прикрыть начинку кусочками лаваша полностью.
5. Выложить сверху заливку из указанных ингредиентов.
6. Поставить в разогретую духовку на 180 гр минут на 20 ( до зарумянивания)
7. Остудить пирог, а после немного подержать его в холодильнике.
Приятного!)
