Несмотря на то, что коровье молоко превосходный источник белка - оно на 87% состоит из воды. До 1950-х годов в продаже имелось молоко только одного вида - цельное, содержащее 3,25% молочного жира. Сейчас можно найти молоко жирностью менее 1%. Удаление жира означает потерю витаминов A и D, которые специально добавляются в молоко позже. Ежедневно выпивая стакан молока, можно на 15% уменьшить риск развития рака толстой и прямой кишки.
При нагревании образуется пенка на поверхности молока, когда вода испаряется и кальций связывается с белком. Удаляя её, Вы теряете ценные питательные вещества.
Полезный и вкусный молочный коктейль. Смешайте в блендере 3/4 чашки молока, 3 столовые ложки замороженного концентрата апельсинового сока, 1/4 чайной ложки ванильной эссенции, 6 кубиков льда и пейте на здоровье.
Хорошо держать в запасе банку маложирного сгущенного (стерилизованного) молока без сахара. Это прекрасный заменитель сливок в кулинарных рецептах, кроме того, как источник кальция оно лучше обычного молока.
Если Вам понравилась статья, ставьте лайки, пишите комментарии и делайте репосты. Подписывайтесь на канал! Спасибо за внимание!
Я буду очень признательна за любую Вашу помощь в развитии канала.
СБЕР 4276 3300 1668 2122
ЯНДЕКС ДЕНЬГИ 410015336794461
Также меня можно найти в других социальных сетях:
