С наступлением осени я очень люблю готовить блюда тыквы. Предлагаю и вам попробовать простой, но очень вкусный десерт из тыквы с орехами. Уверена, что это аппетитное лакомство понравится всей вашей семье. Десерт получается таким вкусным, что оторваться невозможно!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тыква
- Мед
- Лимон
- Орехи
Я предпочитаю для этого рецепта "Мускатную" тыкву.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Тыкву очищаем от кожуры и семян, и нарезаем на крупные брусочки. Нарезанные кусочки тыквы выкладываем в глубокую кастрюлю слоями и промазываем их медом. Последним слоем должен быть мед.
- Лимон тщательно промываем и выжимаем из него сок, а кожуру разрезаем на несколько частей.
- Сок и кожуру лимона добавляем в кастрюлю к тыкве и закрываем ее пищевой пленкой или крышкой.
- Кастрюлю оставляем при комнатной температуре минимум на 3 часа, чтоб тыква пустила сок. Лучше конечно, оставить на ночь.
- Когда тыква даст достаточно сока, ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. Затем уменьшаем огонь и варим на медленном огне 1 час под крышкой.
ВАЖНО: ТЫКВУ НЕ ПЕРЕВОРАЧИВАЕМ!!!
- Через 60 минут открываем кастрюлю и варим еще 30 минут. Затем выключаем огонь и извлекаем лимон.
- Даем тыкве остыть. Охлажденную тыкву аккуратно, стараясь не помять кусочков, перекладываем на блюдо.
- Перед подачей посыпаем наш десерт дроблеными орехами и украшаем веточкой мяты.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мою группу в вк и инстаграмм чтобы всегда быть в курсе новостей!
Есть вопросы, задавайте в ЛС
