Диетолог Ольга Шестакова

Заготовка, которая спасает меня в загруженные дни Ленивые голубцы 1) чуть отвариваем рис 2) добавляем фарш, лук, тертую морковь, нашинкованную капусту, яйцо, соль и специи 3) перемешиваем 4) формируем ленивые голубцы 5) убираем в заморозку Как готовить: выкладываем не размораживая в сковородку и тушим на медленном огне в соусе из томатной пасты, водички и сметаны ♥️ Приятного аппетита 😋

#идеи_здоровое_питание #заготовки Если я приготовила слишком много гарнира, то просто отправляю его в заморозку. И когда будет день, что у меня нет гарнира, просто воспользуюсь таким кубиком. Разогреваю его на сковороде или в микроволновке. Как-то так П.С: на фото рис басмати и чечевица

#идеи_здоровое_питание Как видите, собрать прием пищи на самом деле совсем не сложно. В голове мы словно собираем пазл: - белок - углеводы - овощи И каждый из компонентов должен быть, они важны для нашего тела.

Подкормим свою кишечную микрофлору вкусным ужином ♥️ - котлетки куриные запеченные, с овощами и ялтинским луком - картофель дольки в специях - маринованные кабачки, которые я просто обожаю (учились делать их в группе поддержки на прошлых выходных) Вкусно 🤤 и для ужина сразу и достаточно сытно, и легко

Неудовлетворённость своим телом 👉🏻 очередная диета 👉🏻ограничения, страдания и рост напряжения 👉🏻срыв 👉🏻 чувство вины и самобичевание 👉🏻 возврат к перееданиям 👉🏻 и так по кругу Думаете мне не знаком такой цикл? Очень даже знаком. Когда кажется вот-вот очередная диета сработает, но короткий период эйфории от ее соблюдения очень быстро сменяется компульсивными перееданиями, виной и самобичеванием. А еще, ощущением своей никчемности и слабохарактерности. И именно это самое страшное. Мне искренне казалось, что дело во мне, а не в подходе. Что это я «безвольная», а не хожу по закономерному циклу ограничений и перееданий. Казалось, что стоит только найти ту самую диету и стройность станет неотъемлемым спутником жизни. Но это лишь иллюзия. Опасное заблуждение. Наблюдая за людьми, которые стремятся похудеть я тоже часто вижу похожую картину. Есть набор иллюзий, заблуждение, что однажды такой подход сработает: 🔸"мне только бы найти идеальную диету и все получится" 🔸"меня надо держать в ежовых рукавицах и тогда точно цель будет достигнута" 🔸"мне срочно необходимо какой-то «тайное» знание, или еще больше знаний о том, какие продукты вредят фигуре и я обязательно похудею" Так вот. Хочется крикнуть: перестаньте себя мучать, диеты не помогут. Это не работает, а наоборот раскачивает весовые качели и приводит к выученной беспомощности. Диеты не научат вас: - качественно себя кормить - слышать сигналы своего тела, в частности голод и сытость - планировать и выстраивать свой комфортный режим дня - уметь кайфовать от каждого приема пищи и есть с наслаждением - регулировать сеяб эмоционально без помощи еды А самое главное, они не научат удерживать сброшенный вес. За 10+ лет в диетологии я уже ни раз разрывала эта цепочки, обучая людей здоровым отношениям с едой и телом. И каково обычно удивление моих клиентов, что, оказывается, можно жить иначе: без вечной тревоги вокруг еды, с ощущением заботы и благодарности к своему телу. Свободно, сытно и спокойно. На самом деле, я очень много могу рассказать о питании, здоровом пищевом поведении или заботе о теле. Но начать погружение в мир здоровых отношений с едой я советую именно с моей книги 🔽 🔸КНИГА НА ЛИТРЕС Я писала ее для совершенно обычных людей, которые отчаялись снизить вес, ходя по кругу диет и перееданий. Я вложила в нее всю заботу и перенесла все смыслы, которые транслирую повсеместно: от блога, до личной работы. Приятного прочтения. А если вы уже прочитали, то заходите в мой телеграмм канал, там так же много интересного и полезного.

В тему нормы ❤️ Женское тело может выглядеть по-разному еще и в разные фазы цикла. А еще весить по-разному. Часто на ПМС приходится набор от 1 до 2-3 кг. Максимум, который я встречала в практике - набор 4 кг в этот период. И мы сейчас не про жировую массу, а про обычную задержку жидкости. И что в итоге, если не знать этих особенностей? Вы худеете-худеете, потом раз на весы, а там плюс ➕ кг 👀 Вы не сверяетесь с фазой цикла, ощущаете злость и разочарование. Говорите себе «а, ну и ладно, все равно к меня ничего не выходит» и идете заедать. Так ведь? Кому знакомо? 😉 А что надо делать: посмотреть в календарь цикла, сделать пометку, что это окей. И просто продолжить идти по намеченному плану, ожидая смены фазы. Вот и все.

В конце прошлой недели в болталке клуба мы подняли интересную тему - недовольства своим телом. Так например, выяснилось, что даже знаменитый актер Ален Делон был недоволен тем, как выглядит. Что уж говорить о простых «смертных». Вообще, много знаменитостей страдают не просто от недовольства собой, а от самого настоящего РПП. 1. Анорексия нервная - Виктория Бекхэм - Леди Гага - Ричард Гир - Карла Бруни 2. Булимия - Элизабет Тейлор - Линдси Лохан - Эми Уайнхаус - Николь Ричи 3. Компульсивное переедание - Опра Уинфри - Джессика Симпсон - Кэрри Фишер - Бритни Спирс 4. Орторексия (навязчивое стремление к "здоровому" питанию) - Джоан Риверс - Гвинет Пэлтроу - Мадонна - Ариана Гранде Они открыто говорят об этом и за это им большой плюс. Это снимает напряжение «неидеальности» с обычных людей. Поэтому, когда вы решите себя с кем-то сравнить, подумайте, а чем может быть недоволен ваш кумир?

Моя книга вышла в аудиоформате. Для всех, кто хочет окунуться в атмосферу прочтения предлагаю отрывок youtu.be/...wxb