Снова соскучились по морепродуктам. Зашел в "Ленту", а там с креветками напряг. Зато по акции вот такие красавцы:
2 килограмма, примерно 30 особей. 1298 руб. Льда — нет. Уже варёные.
Такие кушал в Тае. Их подавали зачем-то с разрезанной хвостовой частью. Я же заморачиваться не стал. И зря. Оказывается у них там, у лангустинов по спине идёт почти полноценная пищеварительная система. И лучше её выковырять до того, как эти большие креветки окажутся у вас в тарелке.
Разморозил в холодильнике пару часов, потом при обычной комнатной температуре часик.
Рецепт простой: кидаем в кипящую солёную воду на 2 минуты. Сырые нужно варить минут 8.
Очень вкусно. Тремя штука наедаешься. И, получается, недорого. 1200 р./30 шт = примерно 40 рублей штучка. В Таиланде такое блюдо выходит подороже.
В общем, как обычно, берём от жизни всё. Всё, что по акции.
Коробка осталась почти полная. Будем пробовать рецепты: лангустины на костре, лангустины на сковородке, лангустины в кляре и т.д. Красиво жить не запретишь...
