Сел я тут давеча писать статью из рубрики Пивной🍻Батл, в которой должны были сразиться Богемский пилз от Горьковской и Богемское от Томского пива. Отснял бутылочки для первого раунда, в котором я оцениваю дизайн, и докапываюсь до него. Отснял пиво в бокалах для второго раунда, в котором оцениваю цвет пива и его место в таблице SRM. И тут у меня появились смутные сомнения в корректности батла, но с чем черт не шутит - едем дальше! Далее приступил к оценке запаха, и... схватив телефон, полез смотреть стили моих сегодняшних соперников.
В это нелегком деле мне всегда помогают Ratebeer и Untappd. Это два удобных инструмента для определения стиля пива, названия сварившей его пивоварни ( если зрение не позволяет прочитать мелкий шрифт на этикетке), страны производителя, и т.д и т. п.
Так вот, стили оказались разные, и жаркую зарубу пришлось отменить. Ну как чешский пилзнер можно сравнивать с чешский янтарным лагером?🤦♂️
К слову, это мой второй стилевой фейл. Первый был, когда я в статье вылил ушат грязи на безалкогольную пшеничку от Балтики не обнаружив в запахе банан и гвоздику. Каюсь - грешен!
Зарубу отменил, а осадочек от Томского Богемского остался. Не смотря на то, что после пары глотков напиток вылился в раковину, не все так однозначно. Итак, сегодня разберу Богемское от Томского пива.
Прусский пивовар Карл Крюгер открыл пивоварню в Томске в конце 19 века, и с 1876 года поил Томск и окрестности качественным пивом. Томский пивзавод является прямым продолжателем дела семейной пивоварни Крюгера.
Это был краткий экскурс в историю пивоварни, и я плавно перехожу к нашему герою.
Чешский янтарный лагер - это венский лагер в чешском стиле. Опора на солод со всей его сложной палитрой, а хмелевая горчинка может быть, а может и не быть - это уж как пивовар пожелает. В аромате Конфеты, карамель, и бисквитнный пирог. Вкус сложный, полный, с фруктовыми нотками. Алкоголь от 4.4% до 5.8%, IBU от 20 до 35, SRM 10-16, ЭНС 10 - 12.
По всем вышеизложенным пунктам Богемское от Томского пива - действительно Богемское! Пахнет конфетой барбариской и карамелью. Та же барбариска во вкусе. Сухой финиш. Горчинки вообще нет. Но! Не хватает объема и сложной палитры вкуса, если хотите - души! Вот сделал я первый глоток, сделал второй, третий...а пиво не играет гранями вкуса, не открываешь новые оттенки как не старайся! Вот на бумаге все сходится по пунктам, а в реале - скукотища смертная...и это печалька, которая стоит 109 рублей.
Я так понимаю, что потребитель оплачивает красивую упаковку - дизайн и историческую бутылку. Базара нет - дизайнеры постарались! Очень красиво вышло! А внутри - шляпа...
Крайне не советую брать это подобие чешского янтарного лагера. Оно благополучно отправляется под тег #beeropathy за высокую цену и осквернение чешского янтарного лагера.
Понравилась статья? - ставь лайк и подписывайся на канал. Не понравилась? - ставь дизлайк, a pij to jako jantarový ležák po zbytek svých dnů!
Не будь равнодушным! Равнодушие - подобие смерти! Будь живым!
Пей только вкусное пиво! Пей только для удовольствия, и не злоупотребляй!
