«Пекинские» котлеты

«Пекинские» котлеты

Котлеты приготовлены из пекинской капусты и куриного фарша. Замечательно подходит это блюдо для второго этапа в БО дни по диете Дюкана.

Ингредиенты:

Котлеты:

• куриный фарш из 1 куриной грудки,
• пекинская (китайская) капуста,
• 1 лук репчатый,
• 1 яйцо,
• соль,
• чёрный молотый перец,
• 1 ч.л. растительного масла.

Салат овощной:

• пекинская капуста,
• 1 свежий огурец,
• 1/4 лук репчатый.

Заправка для салата:

• 1 ст.л. натурального йогурта,
• 1 ч.л. соевого соуса,
• несколько капель лимонного сока,
• 1 долька чеснока.
  

Меню 28.10.2020, каюсь за вчера...

Как приготовить:

1. Для котлет куриную грудку порубить вместе с луком или пропустить через мясорубку. Пекинскую (китайскую) капусту тонко нашинковать.
2. Тщательно перемешать все ингредиенты.
3. Жарить «пекинские» котлеты на растительном масле, ложкой выкладывая куриный фарш на сковородку.
4. Для овощного салата пекинскую капусту нашинковать, свежий огурец и лук тонко нарезать.
5. Заправить салат соусом из натурального йогурта, лимонного сока, соевого соуса и мелко нарзанного чеснока.