Рис с копчёной курицей в мультиварке!👍

Отличный рецепт для разнообразия повседневного меню. Копчёный аромат курочки расходится по квартире и уже через 20 минут стоит очередь с тарелками.

Важно! Курицу я копчу сама, и делаю это обычно накануне (или утром во время готовки завтрака), чтобы не тратить время. Если у вас нет жидкого дыма или времени – купите готовую, примерно 200-300 грамм, без кожи.

Рецепт на сайте: https://webspoon.ru/receipt/ris-s-kopchjonojj-kuricejj-v-multivarke

Шаг 1 Ссылка Готовим копчёную курицу. Для этого куриное филе (250 г) режем на крупные куски, пропитываем жидким дымом (5 г), втирая его.Как разделать курицу на филе

Шаг 2 Ссылка Заворачиваем в фольгу и убираем томиться. Я включаю мультиварку на режим «Томление», на 1,5 часа. Если мультиварки нет, то можно поставить в духовку на минимальный градус, примерно на 1 час.Как завернуть мясо в фольгу перед запеканием

Шаг 3 Ссылка Готовим продукты. Рис (250 г) моем под проточной водой, лук (1 шт.) и морковь (1 шт.) чистим. Берём соль, приправы (по 5 г), высыпаем в мисочку.Как чистить лукКак чистить морковь

Шаг 4 Ссылка Лук (1 шт.) нарезать, Морковь (1 шт.) натереть на средней тёрке.Как нарезать лук без слёз

Шаг 5 Ссылка Копчёную курицу (250 г) нарезать небольшими кусочками.

Шаг 6 Ссылка Мультиварку включить на режим «Жарка» (у меня это 18 минут), налить в чашу масло растительное (60 мл). Когда чаша нагреется до нужной температуры, положить туда нарезанный лук и натёртую морковь, перемешивая жарить 5 минут. Добавить к ним копчёную курицу, нарезанную кусочками и жарить ещё 13 минут.

Шаг 7 Ссылка Вскипятить воду (1,5 л.), добавить соль (5 г) и сварить рис до готовности. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, хорошо перемешав.Как варить рис

Шаг 8 Ссылка В чашу мультиварки (где жареная курица и лук с морковью) добавить приправы: паприку (5 г), куркуму (5 г) и перец чёрный (5 г), хорошо перемешать. К курице с овощами добавить отварной рис. Включить мультиварку на режим «Рис» на 5 минут. Рис с копчёной скумбрией готов.

#пловскурицей #рисскурицей #курица #рецепт #рис