Всем привет! Сегодня расскажу вам рецепты вкусной каши. А также расскажу, как приготовить кашу быстро, просто и без лишней посуды!
Щи, да каша- пища наша! Помните такую поговорку? И конечно же многие не любили, есть кашу в детстве, особенно в детском саду!
Но, если вы приготовите кашу по моим советам, то даже взрослый не останется к ней равнодушным!
Начнём с рисовой
Предложу вам варианты: молочную и без молока.
Берём большую кастрюлю, наливает в неё воду и доводим до кипения. Воду посолить. Промытый рис бросаем в кипящую воду и варим почти до готовности, регулярно помешивая.
Когда рис почти сварился, берём дуршлаг или ситечко и сливаем всю воду.
Добавляем в рис молоко и самое главное жирные сливки 20-33% жирности из расчёта на 40 гр. сухого риса( одна порция) 100 мл. сливок и 150 мл. молока.
Доводим до готовности на слабом огне, если нужно досаливаем.
Не забывайте помешивать иначе каша пригорит, а вообще рекомендую доваривать кашу на водяной бане, тогда точно не пригорит.
Сахар лучше всего добавьте в самом конце. Можете не добавлять, а подать к каше варенье.
А ещё можно вместо молока использовать кокосовое молоко, тут уж без сливок. Данная каша подойдёт тем кто не может употреблять молочные продукты.
Прежде чем кушать нашу кашу дайте ей постоять под крышкой минут 10-15.
А теперь забудьте всё, о чём я писала!
Способ, который я сейчас расскажу, быстрее, проще и меньше пачкает посуду! Подойдёт тем у кого есть микроволновка.
Берём все те же пропорции. Можете взять рис в пакетах. Заливаем рис водой и на три минуты в микроволновку.
Сливаем лишнюю воду. Добавляем сливки, молоко, соль, сахар( по вашему усмотрению)
Ставим в микроволновку на 5-6 минут. Накройте ёмкость крышкой, чтобы не было брызг.
Пробуем, если рис сыроват, ставим ещё на пару( или больше) минут. Также, нужно дать каше настояться.
Вариант без молока:
Здесь проще. Пару яблок почистить и нарезать кубиками.
Промываем рис, заливаем его водой, добавляем яблоки, соль и варим, периодически помешивая.
Варим до готовности. Следите за водой. Каша не должна быть сухой. Если нужно добавьте воды. Сахар в конце по вкусу. Если любите корицу можете добавить.
Можете попробовать сделать данную кашу, также в микроволновке опираясь на способ выше.
Пшённая каша:
Промываем пшёнку и отвариваем, как и рис в большом количестве воды до полуготовности. Не забудьте посолить.
Сливаем лишнюю воду, заливаем её топлёным молоком и доводим до готовности на медленном огне. Сахар также в конце.
Пшённая каша очень хорошо сочетается с тыквой. Натрите кусочек тыквы на крупной тёрке и добавьте её в кашу при варке, после того как добавили молоко.
В каши при варке можно добавить сухофрукты, украсить бананом или ягодами. Подать каши можно с сливочным маслом, вареньем или джемом, посыпать орешками.
Всем известна манная каша. А, вы пробовали другую манку? Рекомендую попробовать совсем другую манку: кукурузную и рисовую. Кукурузная очень хороша с топлёным молоком и сливочным маслом.
На сегодня всё! Надеюсь вам понравятся каши. Всем хорошего времени суток и настроения!
