Вы любите брокколи? Нет? Быть может, вы просто не умеете ее готовить?
Давайте попробуем приготовить ее максимально вкусно, да так, что даже деток будет не оттащить за уши.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- брокколи - 300 г
- морковь - 100 г
- 1 зубчик чеснока
- сыр 20 % жирности - 50 г
- яйца - 3 шт
- отруби овсяные - 30 г (две столовых ложки)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Брокколи отвариваем на пару в течение нескольких минут (не более 10) пока они не станут ярко-зеленого цвета и даем остыть.
- Холодные соцветия брокколи нарезаем небольшими кусочками или измельчаем в блендере.
- Морковь и сыр натираем на терке.
- Чеснок натираем на мелкой терке или пропускаем через пресс.
- В большой миске смешиваем брокколи с сыром, морковью, чесноком и отрубями. Вбиваем яйца и перемешиваем до однородного состояния.
- Из получившейся массы формируем шарики.
- Выкладываем шарики на застеленный бумагой для выпечки противень и отправляем в духовку на 18-20 минут до образования золотисто-коричневой корочки.
- Перед подачей посыпаем сыром или мелко нарубленной зеленью.
Шарики из брокколи прекрасно подойдут в качестве закуски или самостоятельного блюда. Отлично сочетаются с сырным или чесночным соусом!
Приятного аппетита!
С уважением, Ольга Шестакова!
Сохраните себе, чтобы не потерять или поделитесь с друзьями!
Подписывайтесь на мою группу в вк и инстаграмм чтобы всегда быть в курсе новостей!
Есть вопросы, задавайте в ЛС
