13,2 тыс подписчиков

Полезные маффины с тыквенными семечками. ПП маффины.

26 октября 202026 окт 2020

2 мин

Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики!

Маффины - это кулинарное изделие, выпекаемая в маленьких формочках. По внешнему виду маффины похожи на кексы, но всё же это разная выпечка, и по составу и по технологии и по вкусу они отличаются. В тесто для маффинов обычно добавляют меньше масла и сахара и больше жидкости, поэтому они получаются более диетическими.

Я предлагаю испечь очень вкусные и, насколько это возможно, полезные маффины с бананом, тыквенными семечками и изюмом.

Рецепт очень легко запомнить, все ингредиенты подобраны идеально)))

Ингредиенты на 12-14 шт:

- цельнозерновая пшеничная мука 100 гр;

- мука пшеничная 100 гр;

- коричневый тростниковый сахар 100 гр;

- подсолнечное масло без запаха 100 мл;

- тыквенные семечки (очищенные) 100 гр;

- изюм 100 гр;

- банан спелый 2 шт;

- яйцо куриное 2 шт;

- разрыхлитель 2 ч.л.;

ПП маффины с тыквенными семечками; Фото автора статьи;

Приготовление:

1) В глубокую ёмкость просейте всю муку...

... добавьте разрыхлитель и сахар ...

... добавьте тыквенные семечки и изюм (предварительно промытый и высушенный), перемешайте и сделайте углубление в центре;

2) В другой ёмкости разомните вилкой бананы ...

... добавьте к ним растительное масло и яйца - хорошо перемешайте вилкой или венчиком до однородного состояния, но не взбивайте;

3) Жидкую массу введите с сухую смесь и перемешайте (если тесто получается очень густым разбавьте его немного молоком);

4) Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объёма;

5) Выпекайте в разогретой до 180* духовке до сухой спички, время выпекания зависит от размеров маффинов, у меня заняло 20 минут;

6) Готовые маффины немного остудите и выньте из формочек;

Приятного аппетита!

Маффины очень вкусные, мягкие внутри, с приятной сладостью изюма, ароматом банана и хрустящими семечками.

Приятного аппетита!

Спасибо, что дочитали до конца!

Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;

Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;