Моё первое знакомство с продукцией пивоварни «Flügel» оставило глубокий негативный отпечаток. Такого отвратительного APA я давненько не пробовал. Однако же, надо понимать, что у всех бывают свои провальные сорта, вопрос только в их количестве и соотношении с объёмом вменяемой продукции.
Сегодня мы с вами рассмотрим Milkshake Pale Ale под названием «Crime Hops» (кстати, этикетка стилизована под кадр из фильма «Криминальное Чтиво»).
И первые же вопросы вызывает состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. А где лактоза? Ведь милкшейк без неё - примерно как вайцен без пшеницы. Короче, нам врут либо про ингредиенты, либо про стиль.
ТТХ пива следующие: объёмная доля алкоголя - 4.8%, экстрактивность начального сусла - 13.3%, уровень горечи - 30 IBU.
Начнём, пожалуй!
Цвет содержимого бокала светло-грязно-янтарный, со средним уровнем замутнения. Пена пышная и стойкая, чему способствует значительная карбонизация.
В аромате главное место заняли сливочные ириски. Собственно, и во вкусе присутствуют они же, но уже грамотно балансируемые приятной хмелевой горечью. К сожалению, обещанных тропических фруктов обнаружить не удалось, но, в целом, надо признать, что эль пьётся легко и отторжения не вызывает. Ещё бы тело полотнее сделать и получится весьма интересный экземпляр.
Вердикт: неплохо, можно разок попробовать и цена располагает.
PS: к сожалению, на этикетке нет даты розлива(((
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #milkshake
