Для плова вам понадобится:
- 700 г утки.
- 1 шт. моркови.
- 2 шт. лука.
- 300 г длиннозерного шлифованного риса.
- 3 зубчика чеснока.
- 800 мл воды.
- Соль и специи по вкусу.
Приготовление плова:
Вымываем утку и нарезаем небольшими кусочками. Утиный жир кладём в чашу мультиварки и включаем режим «Жарка». После того, как шкварки станут румяными, достаем их. Моем овощи, нарезаем их небольшими кусочками. Выкладываем лук в жир и обжариваем в течение 2 минут. Затем добавляем мясо утки и жарим его около 15 минут, изредка перемешивая. Вместе с морковью засыпаем соль и специи.
Обжариваем всё около 3 минут. Выкладываем очищенные зубчики чеснока и заливаем нашу смесь водой. Мультиварку нужно переключить на режим «Тушение». По окончании программы добавляем промытый рис и включаем режим «Плов».
Первоисточник рецепта опубликован на сайте
