Кто не любит карпа? Сочная, белая, мягкая рыбка с жирком...Да еще с хрустящей корочкой!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
карп - 1 шт.
соль - 1 ч.л.
черный молотый перец - 1 ч.л.
сухари панировочные - 1 ст.
яйцо - 2 шт.
мука - 100 гр
Карпа нарезать на куски толщиной около 4см. Рыбу посолить и поперчить со всех сторон.
Размешать яйца вилкой.
Рыбу обвалять в муке, затем опустить в яйцо, а потом обвалять в панировочных сухарях.
Обжаривать на разогретой сковороде с маслом по 5 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
Вкуснейшая рыба в хрустящей корочке готова!!!
